Ulei de cocos - utilizări neobișnuite ale acestui aliment minune
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Uleiul de cocos este considerat un superaliment datorită proprietăților nutritive și beneficiilor multiple pentru organism. Poate fi folosit într-o varietate de feluri, în preparate culinare, dar și în tratamente cosmetice, pentru îngrijirea tenului și a părului. Citește care sunt beneficiile și cum poți folosi ulei de cocos în fiecare zi pentru a te bucura de acțiunile sale.
Cuprins:
Uleiul de cocos este singurul ulei vegetal care are o concentrație de acizi grași de 90%, acizi benefici pentru sănătate. Este recomandat pentru tratarea și prevenirea mai multor afecțiuni, conține vitaminele A,C și D, dar și fier și calciu, acid lauric, caprilic și capric.
Informații utile despre ulei de cocos:
- Tipuri de ulei de cocos;
- Proprietăți nutriționale ale uleiului de cocos;
- Ulei de cocos beneficii;
- Ulei de cocos - beneficii în cosmetică;
- Ulei de cocos - beneficii în alimentație;
- Ulei de cocos - beneficii în gospodărie;
- Contraindicații.
Notă: Informațiile din acest articol nu înlocuiesc sfaturile unui medic specialist. Vă recomandăm, înainte de a încerca orice tratament, să consultați medicul și să urmați indicațiile acestuia.
Tipuri de ulei de cocos
- Ulei de cocos rafinat;
- Ulei nerafinat;
- Ulei de cocos virgin;
- Ulei extravirgin;
- Ulei de cocos presat la rece;
- Ulei presat la cald
Uleiul de cocos rafinat este obținut din pulpa uscată, nu doar din fructul proaspăt, și este trecut prin mai multe acțiuni de procesare pentru a îndepărta mirosul și gustul. Mai exact, este obținut printr-un proces de distilare cu ajutorul mai multor substanțe chimice.
Uleiul de cocos virgin ori extravirgin este presat sau extras la rece. Acțiunea se referă la un proces mecanic de presare a pulpei crude de cocos, dar și a pulpei proaspete ori uscate.
Uleiul nerafinat, mai ales uleiul extras la rece, îți păstrează toate proprietățile nemodificate și este considerat cel mai benefic pentru o gamă variată de acțiuni.
Diferența dintre uleiul din întregul fruct și pulpa albă
Uleiul de cocos care este obținut din tot fructul este untos și conține un număr mai mare de nutrienți, în timp ce uleiul de cocos obținut doar din pulpa albă și decojită, are o aromă mult mai delicată.
Ambele tipuri de ulei sunt nerafinate și au același punct de ardere.
Proprietăți nutriționale ale uleiului de cocos
Uleiul este bogat în lipide, grăsimi saturate, în special în trigliceride. Datorită proprietăților sale, uleiul de cocos nu se descompune la temperaturi ridicate, motiv pentru care poate fi folosit cu ușurință și la gătit. Printre compușii uleiului amintim:
- Acizi grași nesaturați;
- Acizi grași mononesaturați;
- Acizi grași polinesaturați;
- Vitamina K;
- Vitamina E,
- Fier.
Ulei de cocos beneficii
Uleiul de cocos îmbunătățește digestia
Consumul regulat de ulei, datorită acizilor saturați și proprietăților antimicrobiene, ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și previne apariția problemelor la nivelul aparatului digestiv, precum sindromul colonului iritabil, ori stomacului.
Menține sănătatea glandei tiroide
Uleiul de cocos ajută la o funcționare optimă a glandei tiroide, datorită acizilor grași din compoziție și susține funcția tiroidiană, care are rolul de a procesa vitaminele și mineralele din corp.
Menține densitatea osoasă
Uleiul de cocos facilitează absorbția calciului în organism, astfel că este un adjuvant natural pentru întărirea dinților și menținerea rezistenței osoase. De asemenea, uleiul ajută și la stoparea apariției cariilor, prevenirea formării tartrului și a osteoporozei.
Gargara cu ulei de cocos calmează durerile în gât
Pentru a trata gâtul iritat, este recomandat să amesteci o lingură de ulei cu apă caldă și lămâie. Se face o gargară și, datorită proprietăților antimicrobiene din compoziție, uleiul funcționează ca un dezinfectant.
Crește capacitatea de concentrare
Un consum zilnic de ulei îmbunătățește memoria și sporește capacitatea de concentrare. De asemenea, datorită acizilor grași din compoziția uleiului, specialiștii susțin că acesta este indicat și în tratarea bolii Alzheimer și este benefic pentru funcțiile creierului.
O cantitate mică de ulei calmează eritemul de scutec
Este considerat un remediu natural, antibacterian și antiinflamator, pentru calmarea eritemului fesier al bebelușilor. Uleiul calmează mâncărimea, roșeața și durerea.
Uleiul de cocos protejează inima
Uleiul de cocos este un stimulent natural pentru producția de colesterol HDL, colesterolul bun, datorită nivelului ridicat de acid lauric. Uleiul nu afectează vasele de sânge, astfel că reduce riscul apariției afecțiunilor cardiace. Se recomandă consumul de ½ de linguriță de ulei de cocos pe zi.
Stimulează sistemul imunitar
Uleiul de cocos conține lipide antimicrobiene, acid lauric, capric și caprilic, iar toate acestea au proprietăți antifungice, antibacteriene și antivirale. Organismul transformă acidul lauric în monolaurină, substanță care s-a dovedit științific că ține la distanță virușii și bacteriile și ajută la detoxifierea organismului.
Ulei de cocos - beneficii în cosmetică
Are efect anti-îmbătrânire
Uleiul de cocos conține vitamina A, E și antioxidanți și are proprietăți anti-îmbătrânire, astfel ajută la reducerea efectelor nocive ale radicalilor liberi. De asemenea, datorită acidului ferulic, uleiul ajută la estomparea ridurilor și oferă tenului mai multă luminozitate și prospețime. Uleiul poate fi aplica și imediat după expunerea la soare, pentru a calma pielea iritată și pentru a reduce arsurile solare.
Aplicarea regulată a uleiului de cocos protejează pielea
Pentru că are proprietăți antifungice, uleiul ajută la combaterea mai multor tipuri de micoze ale pielii. Mai mult, uleiul contribuie și la distrugerea microbilor datorită efectului său antimicrobian.
Oferă strălucire părului
Acizii grași din compoziția uleiului de cocos oferă strălucire părului și previne despicarea firelor. Se poate aplica o cantitate mică de ulei de cocos la vârfuri.
Uleiul de cocos hidratează pielea
Se poate folosi ulei în locul loțiunii hidratante de corp deoarece acesta ajută la refacerea epidermei și la hidratarea în profunzime a pielii. Uleiul se poate aplica după duș, pe pielea umedă, într-un strat subțire.
Vezi care sunt cele mai bune remedii pentru arsuri solare!
Ulei de cocos = demachiant natural
Se amestecă 2 linguri de ulei cu o lingură de vitamina E și două picături de ulei esențial de levănțică și ai obținut propriul demachiant natural. Demachiantul se ține la frigider până se întărește, apoi se folosește pentru zona ochilor.
Bun pentru combaterea celulitei
O soluție făcută din ulei și câteva picături de ulei esențial de grapefruit poate ajuta la combaterea celulitei. Se masează zonele afectate cu mișcări circulare, după fiecare baie.
Din ulei de cocos îți poți face deodorant natural
Ai nevoie de 6-8 linguri de ulei , ¼ cană de bicarbonat de sodiu și ¼ caă amidon de porumb. Se amestecă cele două ingrediente, iar uleiul de cocos se adaugă treptat, până obții un amestec cremos. Amestecul se pune într-un recipient și se lasă să se întărească.
Uleiul de cocos bun pentru accelerarea bronzului
Dacă este folosit ca atare, uleiul ajută la obținerea unui bronz perfect, într-un timp scurt, mai repede decât alte produse cosmetice.
Ulei de cocos - beneficii în alimentație
- Uleiul de cocos înlocuiește untul și uleiul la gătit;
- Uleiul poate fi folosit în lapte, ceai sau salate, pentru un plus de aromă;
- Se poate consuma ulei de cocos simplu, pe pâine, cu puțină miere;
- O linguriță de ulei poate fi un energizant natural. Se ia dimineața:
- Uleiul se poate adăuga în shake-uri sau smoothie-uri, pentru a crește absorbția de proteine și nutrienți.
- O linguriță de ulei înainte de masă ajută la reducerea senzației de foame și activează metabolizarea grăsimilor.
- Poți face sos de ciocolată natural din ulei, miere și pudră de cacao. Se folosesc toate ingredientele în cantități egale, iar gustarea este delicioasă.
- Poți face unt de alune din 2 lingurițe de ulei, două căni de nuci sau migdale. Se pun în robotul de bucătărie și se mixează până obții o cremă. Poți adăuga și puțină miere.
- Poți combina ulei cu cremă de cocos și condimente precum vanilie, scorțișoară, cardamon și poți obține o gustare sănătoasă pentru copii. Caramele din ulei de cocos.
Ulei de cocos - beneficii în gospodărie
- Uleiul de cocos curăță și întreține obiectele din piele. Se aplică o cantitate mică de ulei pe suprafețele din piele și se lasă să acționeze pentru câteva minute, după care se șterge cu o cârpă uscată.
- Curăță cada și cabina de duș. Poți face o pastă din bicarbonat de sodiu și ulei și poți aplica pe obiectele sanitare din baie. Lasă să acționeze pentru 10-15 minute și șterge cu o lavetă umedă.
- O cantitate mică de ulei poate curăța electrocasnicele din oțel inoxidabil sau alte metale precum bronzul.
- Oferă luciu banchetei și bordului mașinii. Se aplică o cantitate mică de ulei în interiorul mașinii și se șterg bine bordul sau banchetele. Uleiul ajută la un plus de strălucire.
- Curăță mobila. Amestecă ¼ cană de ulei, 2 lingurițe suc de lămâie și 4 linguri de oțet de mere. Vei obține o soluție cu care poți să lustruiești mobila.
Contraindicații ulei de cocos
- Uleiul nu este recomandat în cantități mari persoanelor care suferă de diabet zaharat sau obezitate.
- De asemenea, este recomandat un consum moderat de ulei de către femeile însărcinate sau care alăptează.
Sursă foto: 123rf.com
