Primăvara, odată cu apariţia legumelor proaspete şi a verdeţurilor, e momentul să ne detoxifiem organismul după iarnă. De la praz şi ştevie până la lobodă şi urzici, pieţele sunt pline, aşa că aveţi de unde alege. Gheorghe Mencinicopschi (foto), directorul Institutului de Cercetări Alimentare, vă spune care sunt principalele proprietăţi ale legumelor şi verdeţurilor de sezon şi sub ce formă e recomandat să fie consumate acestea.

 Ceapă verde

Alungă răceala, este bogată în magneziu, fibre şi antioxidanţi. Mod de folosire: în salate şi mâncăruri.
Preţ: 0,5 lei/legătura.

3933-129851-1.jpg

 Leurdă

Are efect depurativ, este bogată în substanţe cu efect antiviral şi conţine fibre. Mod de folosire: în mâncăruri, alături de urzici, ceapă, usturoi şi praz.
Preţ: 1 leu/grămada.

3933-129852-2.jpg

 Praz

Întăreşte imunitatea, este bogat în magneziu, potasiu, vitamina C şi are efect antiviral. Mod de folosire: în salate, crud sau fiert în aburi.
Preţ: 3 lei/kg.

3933-129853-3.jpg

 Untişor

Bogat în vitamina C, nu conţine multe calorii şi are acţiune depurativă. Mod de folosire: la salate, împreună cu urzici, leurdă şi untişor.
Preţ: 1 leu/legătura.

3933-129854-4.jpg

 Lobodă

Are foarte multe vitamine şi foarte puţine calorii, dar e contraindicată persoanelor care au pietre la rinichi. Mod de folosire: în ciorbe.
Preţ: 0,5 lei/legătura.

3933-129855-5.jpg

 Pătrunjel

Are un conţinut generos de potasiu, vitamina C, magneziu şi e un bun dezinfectant. Mod de folosire: asezonarea mâncărurilor şi la salate.
Preţ: 1 leu/ legătura.

3933-129856-6.jpg

 Spanac

Conţine mult fier şi acid folic, de aceea e recomandat femeilor însărcinate. Mod de folosire: salate sau mâncăruri scăzute.
Preţ: 5 lei/kg.

3933-129857-7.jpg

 Urzici

Detoxifiază, sunt bogate în fier, potasiu, magneziu, sunt un bun antiinflamator şi fluidizează sângele. Mod de folosire: în salate, mâncare scăzută sau ciorbe.
Preţ: 1 leu/grămada.

3933-129859-8.jpg

 Ştevie

Bogată în fibre, vitamina C, magneziu şi potasiu. E indicată în curele de slăbire şi poate fi consumată şi de diabetici. Mod de folosire: mâncăruri, ciorbe.
Preţ: 1 leu/legătura.

3933-129863-9.jpg
„Ce chirurg poate să facă asta?!” » Incredibil cum arăta această femeia înainte
PARTENERI - GSP.RO
„Ce chirurg poate să facă asta?!” » Incredibil cum arăta această femeia înainte
Marian, dezvăluire ȘOCANTĂ despre moartea Mădălinei Manole. Se schimbă TOT ce știam!!
Playtech.ro
Marian, dezvăluire ȘOCANTĂ despre moartea Mădălinei Manole. Se schimbă TOT ce știam!!
Cum a fost găsit Petrișor, românul care a dispărut la granița dintre Slovacia și Ungaria. Mesajul familiei
Observatornews.ro
Cum a fost găsit Petrișor, românul care a dispărut la granița dintre Slovacia și Ungaria. Mesajul familiei
Horoscop 25 iunie 2021. Peștii își vor pune mai multe întrebări și vor găsi și răspunsurile cele mai bune
HOROSCOP
Horoscop 25 iunie 2021. Peștii își vor pune mai multe întrebări și vor găsi și răspunsurile cele mai bune
Se întorceau acasă din Italia, când au fost loviți de tragedie. Nimeni nu înțelege ce s-a întâmplat când au ajuns în Cluj. VIDEO
Știrileprotv.ro
Se întorceau acasă din Italia, când au fost loviți de tragedie. Nimeni nu înțelege ce s-a întâmplat când au ajuns în Cluj. VIDEO
VIDEO | Moment ULUITOR în direct. Vedeta TV n-a realizat că nu poartă lenjerie intimă
Telekomsport
VIDEO | Moment ULUITOR în direct. Vedeta TV n-a realizat că nu poartă lenjerie intimă
1.000mp de ziduri devin opere de artă ce purifică aerul din București (PUBLICITATE)
PUBLICITATE
1.000mp de ziduri devin opere de artă ce purifică aerul din București (PUBLICITATE)