Vrei să slăbeşti? Mănâncă pe întuneric!

Mai mulţi psihologi şi nutriţionişti din SUA şi Europa au descoperit că dacă ne hrănim pe întuneric, sau cu ochii închişi, putem să mâncăm o cantitate mai mică de hrană, fără să ne dăm seama. Psihologul Benjamin Scheibehenne de la Universitatea din Basel, Elveţia, a fost primul care a realizat că între simţul vizual şi hrană există o legătură strânsă. El a observat acest lucru după ce a cinat, împreună cu nevasta lui, la un restaurant unde se mănâncă pe întuneric.

Psihologul David Zald, de la Universitatea Vanderbilt a fost impresionat de descoperirile colegului său şi a continuat studiul, concluzionând că senzaţia de saţietate nu e dată de stomac decât atunci când suntem prea plini. În rest, are legătură cu simţul vizual. Vedem că mâncăm mult sau puţin şi astfel ochii „trimit” semnale că suntem sătui, nu stomacul.

Împreună cu Peter Todd de la Universitatea din Indiana şi Brian Wansink de la Universitatea Cornell, Scheibehenne a realizat şi un studiu. Au luat 64 de oameni pe carei -au împărţit în două grupuri. Grupul X a primit mai puţină mâncare, iar apoi, la desert, a consumat mult mai mult decât grupul Y, care a primit multă mâncare şi a consumat apoi foarte puţin desert. Ulterior, experimentul a fost realizat pe întuneric. Porţiile au fost mari sau mici, dar nici un participant nu putea să vadă ce are în farfurie. La desert, cantitatea consumată „pa lumină” a fost aproape similară.

Astfel, dacă mâncăm pe întuneric putem să primim porţii mai mici, crezând că sunt mari, şi nu ne vom da seama. Astfel, vom mânca mai puţin.

Studiul a fost publicat în ultimul număr al revistei Scientific American.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE