Beneficiile peștelui cumpărat de la Atelierul Pescăresc în alimentația copilului
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Unul dintre cele mai sănătoase alimente pentru cel mic este peștele proaspăt. Din păcate, românii nu sunt mari amatori de pește, consumând cel mult o dată pe săptămână. Și, când vine vorba de a-l oferi copiilor, mulți dintre ei au rețineri, atât pentru că le este teamă de eventualele alergii, dar și pentru că este destul de dificil să aleagă cu atenție toate oasele, astfel încât să nu aibă loc vreun incident neplăcut.
Cu toate acestea, mai multe studii științifice au demonstrate că peștele este esențial pentru o bună dezvoltare a copiilor, așa că poate ar trebui să renunți la aceste temeri și să i-l oferi mai des juniorului familiei.
Bună sursă de Omega 3
Cu siguranță ai auzit de beneficiile acizilor Omega 3 pentru o bună stare de sănătate a organismului. Peștele, în special cel gras, cum este macroul, heringul, tonul sau somonul reprezintă o bună sursă de Omega 3, care contribuie la o inimă sănătoasă, dar și la dezvoltarea armonioasă a sistemului nervos central al celui mic.
Proteine, minerale și vitamine
Pentru un sistem muscular și osos puternic, cel mic are nevoie de proteine de bună calitate, cum sunt cele pe care le conține carnea de pește. De asemenea, peștele mai este recunoscut și pentru faptul că este o bună sursă de minerale și vitamine esențiale. Printre acestea se află și seleniul – ideal pentru a proteja organismul de toxine, iodul – contribuie la un metabolism sănătos și zincul – esențial pentru întărirea sistemului imunitar. Este de preferat ca peștele oferit celui mic să fie proaspăt, cum este și cel de la https://www.atelierulpescaresc.ro/.
Pentru că tot am amintit de vitamine, A și D se regăsesc din plin în acest aliment. În caz că nu știai, vitamina A este necesară pentru o piele sănătoasă și o vedere ”de vultur”, în timp cel despre vitamina D nu credem că mai este necesar să îți spunem cât de importantă este pentru cel mic. Să nu uităm nici de B12, care contribuie la creșterea celulelor sangvine.
Introducerea peștelui în alimentație
Diversificarea reprezintă o etapă care dă destule bătăi de cap părinților, care încearcă să le ofere copiilor alimentele de care au nevoie pentru o bună dezvoltare, dar pe care unii dintre ei le refuză cu multă înverșunare. Dar, nu despre cum să îl faci pe cel mic să îți accepte anumite preparate vom vorbi acum, ci despre introducerea peștelui în stilul alimentar al acestuia. OMS recomandă ca peștele să îi fie oferit celui mic între 6 și 11 luni, după cum îți recomandă și medicul pediatru. Este important să se înceapă cu pește alb, să nu aibă oase și să fie foarte bine preparat. În schimb, introducerea fructelor de mare sau a crustaceelor mai poate fi amânată, până când copilul împlinește 3 – 4 ani. Discută cu medicul pediatru al celui mic despre cum să îi oferi peștele celui mic, și nu uita să îl anunți dacă în familie există cazuri de alergii.
Cum îl faci pe cel mic să adore peștele
Chiar dacă ai un mic mofturos, care nu acceptă ușor alimentele noi, îl poți face să adore peștele, de care are atât de multă nevoie. Evident, este destul de probabil să nu găsești de prima data varianta care îi este pe plac, dar este important să perseverezi și să încerci cât mai multe.
Pentru ca micuțul tău să accepte ușor peștele, începe cu unul alb, ușor, fără un gust foarte pronunțat. Bine curățat de oase, fiert, este o variantă care ar putea să fie pe gustul lui, sau poți încerca să-i pregătești și anumite variante mai apetisante, cum ar fi chifteluțe de pește, batoane, crochete, chiar brioșe sărate cu pește. Cel mai bine este să le pregătești chiar tu, pentru că așa ai siguranța că folosești doar cele mai bune ingrediente pentru un preparat delicios, pe care mica ta minune să îl consume cu plăcere. Nu-ți face griji, pe internet poți găsi numeroase preparate din carne de pește care pot fi pregătite pentru copii, și pe care este destul de probabil ca juniorul familiei să le găsească foarte apetisante.
Mergeți la pescuit
Dacă unul dintre membrii familiei este pasionat de pescuit, profit de acest lucru și oferă-i celui mic o experiență deosebită. O zi la pescuit, în care să afle cum se prinde peștele, să se poată juca și în apă – sub atenta ta supraveghere, poate reprezenta atât o amintire de neuitat, cât și un bun motiv pentru a consuma pește. Copiii mai mari pot fi încurajați să ”pescuiască”, iar mândria că au ajutat și au prins și ei ceva – chiar dacă a primit și ceva ajutor în acest sens, îl va motiva să mănânce.
Gătește bine peștele
Pentru a evita unele neplăceri, cum ar fi unele probleme gastrointestinale este important ca peștele să fie bine gătit. Cea mai sănătoasă metodă de a-l consuma este gătit la aburi, fiert, la grătar sau la cuptor. Atenție însă, nu uita să îl cureți bine de oase, pentru că în caz contrar îți dai seama și singur de consecințe.
Pește proaspăt, nu congelat
Pe cât posibil, copilul trebuie să consume pește proaspăt, iar nu congelat. Pentru a reduce riscul ca micuțul să se înece, alege un pește fără oase, sau cu oase mari, pe care le poți îndepărta ușor
Joacă-te cu formele și aromele
Copiii adoră ca mâncarea din farfurie să nu fie doar gustoasă, ci și foarte atractivă. Prin urmare, aranjează frumos preparatul, găsește-i un nume haios, și nu uita ca și aromele să fie unele speciale. Este imposibil să nu găsești măcar o variantă care să fie pe placul micului mofturos, și pe care nu ți-o va refuza niciodată!
