Bucătarul naționalei, Chef Cezar Munteanu, dezvăluie cum l-a dezvățat pe Iordănescu de vechile tabieturi. Torje: ”Ești tare!”
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Bucătarul echipei naționale de fotbal a României, Chef Cezar Munteanu, a povestit pentru Libertatea cum a reușit să-l convingă pe Anghel Iordănescu să-și schimbe vechile tabieturi referitoare la alimentația jucătorilor din ziua meciurilor. Mai exact, în ceea ce privește colazione, gustarea pe care tricolorii o iau cu câteva ceasuri înainte să intre pe teren. ”În dimineața meciului cu Franța, împreună cu doctorul Oproiu, l-am întrebat pe domnul Iordănescu ce le dăm fotbaliștilor să mănânce înaintea jocului. I-am zis că pregătim niște sandvișuri cu pâine integrală cu semințe, unsă cu cremă de avocado, cu brânză de capră, cu proteină animală, șuncă de curcan făcută în casă, trasă la cuptor cu condimente. Nici nu a vrut să audă. ”Nu le dăm nimic!”. După masa de prânz, l-am întrebat din nou. Iar ne-a repezit: Lăsați-mă în pace! După câteva minute a venit Viorel Moldovan la mine și mi-a spus că nea Puiu este de acord să le pregătesc jucătorilor sandișurile.Jucătorii au rămas suprinși când au văzut ce le-am pregătit. Erau obișnuiți să aibă multe restricții. Torje chiar mi-a zis: Ești tare! Trebuie să facem ce spui tu, fiindcă oricum ne dai în gât! Am o relație bună cu tricolorii, dovadă că, după ce ne-am întors din Franța, unii au venit să mănânce la mine la restaurant. Keșeru, Chipciu, Pantilimon, dar și alții, mi-au rămas la suflet. Jucătorii de la Steaua vor să colaborăm în continuare pe parte de nutriție”. Citește și:Euro 2016. Tricolorii au mâncat ouă, salate și ciuperci, în ziua meciurilor de la turneul final. Basarab Panduru: ”Ciuperci mănânci, ciuperci joci!”
Cuprins:
”Iordănescu m-a flatat”
Noul bucătar al naționalei a rămas în relații bune și cu Anghel Iordănescu . ”La întoarcerea în România, dimineață, când am ajuns pe aeroportul Otopeni, domnul Iordănescu mi-a întins mâna și m-a pupat, gest rar la General. Mi-a zis: ”Am avut și eu parte de învățăminte”. E flatant. Fotbalul nu mai e demult doar un simplu sport”.Chef Cezar Munteanu zice că nu este un simplu bucătar. ”La Euro am gătit doar de două-trei ori. Am colaborat foarte bine cu cheful francez. Am schimbat unele produse pentru a da mâncării gustul dorit de jucători. Misunea mea a fost să verific calitatea alimentelor, de unde sunt procurate, dacă sunt conform cu cele cerute. Un fel de CTC. Țineam legătura cu staff-ul tehnic și avem grijă ca tricolorii să fie bine hrăniți, să nu aibă intoleranță și să nu se strice la stomac”.
”Alimentația jucătorilor la Euro a fost corectă, le-a lipsit doar șansa să nu treacă de grupe. Controversele nu vor dipărea. FRF mi-a propus să colaborăm și pentru Campionatul Mondial din 2018”, Chef Cezar Munteanu
Nu a rezistat și a trimis săgeți spre predecesorii lui: ”Am avut grijă ca jucătorii să nu mănânce cartofi prăjiți, cașcaval pane și porc. Le-am explicat multe băieților. Inclusiv despre dieta Djokovici, fără gluten. Glutenul, e demonstrat de 6-7 ani, pârelște creierul. De la Euro am introdus în alimentația tricolorilor sparanghel, foarte multe sucuri de sfeclă și de morcovi, chiar dacă nu-s plăcute la gust”. Înlocuitorul lui Yalcin Cadîr infirmă faptul că tricolorii au mâncat ouă, salate și ciuperci în ziua meciurilor de la Euro 2016. ”Au existat, dar pentru staff și pentru membrii Comitetului Executiv. Jucătorii au avut meniu diferit, nu au avut acces la acele mâncăruri în ziua meciurilor”. Chef Cezar Munteanu a ținut să lămurească și situația fostului bucătar al naționalei: ”Yalcin nu a fost dat afară, lucrează la Mogoșoaia, și colaborăm când naționala este în cantonament”. Citește și: Euro 2016. Noul bucătar al naționalei a fost luat tare de Iordănescu, încă din prima zi: ”Ai 30 de minute să gătești! Vreau să gust!”
