50 de lei kilogramul de roșii extratimpurii: dar în spatele prețului record, legumicultorii tot nu sunt siguri de profit

În Scărișoara, județul Olt, producătorul Gheorghe Domnicu a recoltat roșiile încă din 8 martie, iar în Izbiceni, legumicultorul Gigi Gherghiță a livrat recent primele 200 de kilograme către piețele din Brașov.

Roșii românești plantate înainte de Crăciun

Pentru a obține primele roșii timpurii, Gigi Gherghiță a început plantarea înainte de Crăciun, înfruntând temperaturi negative și condiții meteorologice dificile.

„Am încercat să plantăm mai din timp față de ceilalți legumicultori și încercăm să facem roșiile cât mai gustoase și cât mai zemoase. Este o muncă continuă, zi și noapte. A fost cel mai greu an de când am început să facem roșii extratimpurii, iar asta din cauza temperaturilor negative și pe timp de zi”, a spus fermierul.

Iarna grea a generat costuri semnificative, doar încălzirea unui solar de 1.000 de metri pătrați ridicându-se la aproximativ 10.000 de euro.

Pentru a menține temperatura optimă, centralele au funcționat fără oprire timp de 30 de zile, iar tunurile de căldură alimentate cu motorină au fost folosite în nopțile geroase.

„Motorina fiind mai scumpă decât anul trecut, s-a cunoscut. Producția pare mai bună decât anul trecut, acum, vom vedea când tragem linie”, a mai spus Gherghiță.

Prețurile, în scădere pe măsură ce piața se stabilizează

Primele roșii românești din Izbiceni au fost vândute intermediarilor la un preț de 50 de lei pe kilogram, însă fermierul este conștient că acest preț nu va rezista mult timp.

„În acest moment, roșiile sunt căutate, dar în următoarele zile, săptămâni, vor apărea și alți producători cu roșii la vânzare și începe, încet-încet, să se egalizeze piața”, estimează acesta.

Potrivit lui Gherghiță, intermediarul adaugă un adaos de aproximativ 10-25% înainte ca roșiile să ajungă pe mesele consumatorilor.

Viitor incert pentru legumicultura tradițională

Izbiceniul, cunoscut pentru tradiția sa în legumicultură încă din perioada comunistă, are în prezent peste 600 de hectare cultivate cu legume, dintre care mai mult de jumătate sunt acoperite cu solarii.

Roșiile de aici sunt apreciate pentru gustul lor autentic, însă nu ajung în marile lanțuri de supermarketuri din cauza prețului ridicat și a perisabilității.

„Ce fac astăzi legumicultorii din sudul județului Olt contrazice tot ce e scris în cărțile de agricultură”, a mai spus Gigi Gherghiță.

După ce a lucrat aproape un deceniu în horticultură în străinătate, el și soția sa s-au întors în România în 2018 și s-au dedicat cultivării roșiilor extratimpurii.

Cu toate acestea, viitorul legumiculturii în zonă este incert. „În 10 ani se va diminua mult producția, vom rămâne mult mai puțini, pentru că oamenii înaintează în vârstă, sunt cei care au acum 50 și ceva de ani și care nu vor mai putea să lucreze. Iar tinerii nu continuă toți”, a avertizat Gherghiță.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro