Care este cel mai mare lanț de restaurante din lume. Nu e McDonald's, nici KFC
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Toată lumea presupune că McDonald's sau KFC domină topul global al restaurantelor. Cu milioane de clienți zilnic și prezență în zeci de țări, par de neclintit în fruntea industriei fast-food. Însă, în 2025, realitatea este surprinzătoare, relatează Holod Media.
Cuprins:
Începuturi modeste
Zhang Hongchao, fiul unui fermier, a început prin a oferi înghețată ieftină lângă o școală și a ajuns să conducă una dintre cele mai mari rețele de cafenele din lume. Mixue, compania sa, are acum mai multe locații decât giganți precum McDonald's sau Starbucks.
Zhang Hongchao provine dintr-o familie săracă din provincia Henan. Părinții săi, fermieri, și-au trimis cei trei fii la studii în oraș, visând la un viitor mai bun pentru ei. Zhang s-a înscris la Universitatea de Economie și Drept din Henan, în Zhengzhou.
În timpul studenției, tânărul a avut diverse slujbe, inclusiv creșterea de prepelițe și iepuri. Inspirat de o carte motivațională, Zhang a decis să-și deschidă propria afacere.
Primul pas în antreprenoriat
În 1997, la doar 21 de ani, Zhang a împrumutat 360 de dolari de la bunica sa. Cu această sumă modestă, a deschis un chioșc în Zhengzhou, unde vindea băuturi răcoritoare și kakigori, un desert japonez.
Inițial, afacerea a mers bine, cu o marjă de profit impresionantă. Însă curând au apărut probleme: cererea scăzută iarna și demolările repetate ale chioșcului de către autoritățile locale.
După mai multe încercări nereușite, Zhang a fost aproape de a renunța. El a mărturisit că se gândea chiar la sinucidere în acele momente dificile.
Nașterea Mixue
În 2003, Zhang a deschis un magazin de înghețată lângă o școală, targetând copiii și adolescenții. Această decizie s-a dovedit crucială pentru viitorul afacerii sale.
Strategia lui Zhang a fost simplă, dar eficientă: prețuri mici pentru a atrage clienții tineri și reinvestirea profitului în echipamente. Înghețata moale în cornet, produsul emblematic al Mixue, costa doar un yuan.
Extinderea prin franciză
Mixue a început să se extindă rapid când rude și prieteni ai lui Zhang s-au alăturat afacerii prin sistemul de franciză. Acest model a permis companiei să se dezvolte în toată China.
Astăzi, peste 99% din locațiile Mixue din Asia funcționează în regim de franciză. Compania a simplificat cerințele pentru francizați, încurajând tot mai mulți antreprenori să se alăture rețelei.
„Oamenii din întreaga lume să mănânce bine și să bea bine pentru doar doi dolari americani”, spune fondatorul Mixue, Zhang Hongchao, subliniind filozofia companiei.
Secretul succesului
Mixue se bazează pe volume mari și prețuri mici. Băuturile și deserturile lor costă adesea jumătate din prețul concurenței. Această strategie a fost deosebit de eficientă în orașele mici, unde concurența este mai redusă.
Un alt factor-cheie este lanțul de aprovizionare integrat. Mixue produce nu doar produsele finite, ci și ambalajele, echipamentele și majoritatea ingredientelor necesare.
Expansiune globală și succes financiar
În 2018, Mixue a deschis prima locație în afara Chinei, în Vietnam. Până în 2023, compania a devenit al doilea cel mai mare producător mondial de băuturi gata preparate, după Starbucks.
Profiturile Mixue au crescut constant. În 2024, compania a raportat un profit net de 612 milioane de dolari. Cu o marjă de profit de 15%, Mixue se situează peste media industriei.
Listarea la bursă
În martie 2025, Mixue și-a listat acțiunile la Bursa de Valori din Hong Kong. Prima zi de tranzacționare a fost un succes răsunător, cu o creștere a valorii acțiunilor de 47% și atragerea a 444 de milioane de dolari.
Cererea pentru acțiunile Mixue a depășit oferta de peste 5000 de ori, un fenomen rar întâlnit în ultimii ani pe piața bursieră.
Viitorul Mixue
Cu o prezență puternică în Asia și planuri de expansiune globală, Mixue pare pregătită să continue creșterea. Compania se concentrează pe menținerea prețurilor accesibile și pe inovație în domeniul băuturilor și deserturilor.
Povestea lui Zhang Hongchao și a companiei Mixue demonstrează că o idee simplă, combinată cu perseverență și o strategie de afaceri inteligentă, poate duce la succese remarcabile. De la un mic chioșc de înghețată la o rețea globală, Mixue a devenit un simbol al noului vis chinezesc în lumea afacerilor.
