FOTO. Un drum la patiseria lui Marcel Ciolacu din Buzău: plăcintele sunt ieftine, dar nu au mare brânză
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
La produsele cu fructe, patiseria Lucia nu se zgârcește. La cele cu brânză, mai e de lucru.
Situată în Piaţa Centrală din Buzău, pe unul dintre coridoarele de intrare în hala agroalimentară, patiseria Lucia i-a adus lui Marcel Ciolacu şi soţiei sale, Roxana, un venit de aproximativ 100.000 de euro în anul 2021.
Suma respectivă, exprimată în lei, apare în declaraţia de avere a preşedintelui Camerei Deputaţilor şi este explicată ca reprezentând dividende de la Lucia Com 94 SRL din Buzău. Firma se ocupă cu fabricarea produselor de panificaţie şi patiserie.
Potrivit site-ului listafirme.ro, Lucia Com SRL a declarat, pentru anul trecut, 7 angajaţi, o cifră de afaceri de aproximativ 780.000 de lei şi un profit de 24.734 de lei.
Incredibilul an economic 2015
Dividendele, parte din câştigurile unei companii care se distribuie acţionarilor acesteia, în funcţie de numărul de acţiuni deţinute, nu se plătesc neapărat din profitul net pe anul respectiv. Pot fi plătite şi din câştigurile pe alţi ani sau din rezervele companiei.
Teoretic, Marcel Ciolacu şi soţia lui puteau încasa dividende de 100.000 de euro de la o firmă care a realizat un profit net de aproximativ 5.000 de euro. În anul 2015, de exemplu, firma Lucia Com 94 SRL, care avea pe atunci o cifră de afaceri ceva mai mică, de 640.000 de lei, a declarat un profit de 1.380.000 de lei, dublu cât cifra de afaceri. Asta s-ar fi putut întâmpla dacă ar fi vândut vreun activ, ceva din patrimonul firmei.
Pentru anul 2015 însă, conform declaraţiei de avere de pe site-ul Camerei Deputaţilor, Marcel Ciolacu nu a încasat nici un fel de dividende de la firma Lucia Com 94 SRL, unde deţine 55 la sută din acţiuni.
Concurenţa vinde şi îngheţată
În aceeaşi zonă, la intrarea în piaţă, activează şi alte firme cu acelaşi profil. Patiseria Lucia vinde torturi cu 60 de lei kilogramul, prăjituri cu frişcă, cu 6 lei bucata, şi cutii cu fursecuri din acelea mult prea rezistente şi colorate ca să fie adevărate. Cutii cu fursecuri, exact la fel, vinde şi patiseria de peste drum, care nu eliberează bon fiscal, şi patiseria de pe colţ, la câţiva paşi de magazinul lui Marcel Ciolacu.
Patiseria de pe colţ, Primopan Felici SRL, are şi un punct de vânzare de îngheţată şi adună mai mulţi clienţi decât patiseria liderului social-democrat. În 2021, Primopan Felici a declarat o cifră de afaceri de 112.587 de lei şi un profit de 42.972 de lei.
O stafidă şi mult zahăr
Produsele calde, gătite în cuptoarele patiseriei Lucia, unde se văd robotind muncitoarele, constau în covrigi unşi cu sirop de zahăr, 1,8 lei bucata, prăjituri cu biscuiţi şi cacao Mozaic, 3 lei bucata, pateuri cu mere şi dovleac, 3 lei bucata, şi plăcinte cu brânză, 3,5 lei bucata. Deşi mici şi pătrate, pateurile sunt umplute generos cu mere şi dovleac rase.
În schimb, plăcintele cu brânză nu au decât urme vagi de brânză şi conţin una sau două stafide rătăcite de la alte sortimente. Sunt, mai degrabă, nişte pâinici pufoase pudrate abundente cu zahăr.
În interiorul patiseriei sunt mai mereu unul sau doi clienţi. Cei mai mulţi cumpără produsele calde, alţii studiază torturile şi prăjiturile de laborator.
100.000 de euro reprezintă zece tone de tort sau în jur de 170.000 de pateuri. Cam 10-15 clienţi pe oră are Lucia Com 94 SRL, pe lângă vizitatorii care intră să admire vitrinele.
În acelaşi sediu cu patiseria a fost înregistrată şi firma de consultanţă a preşedintelui PSD, Alcom SRL, cu o cifră de afaceri de 180.000 de lei şi care a încheiat anul trecut pe pierdere.
