Libertatea de ajută să găteşti ieftin şi bun. Găluşte cu prune la doar 5,20 lei

Găluşte cu prune. Costuri aproximative ingrediente: cartofi: 1 leu, ou: 0,50 lei, făină: 0,50 lei, sare: 0,20 lei, ulei: 0,50 lei, pesmet: 0,50 lei, zahăr: 0,50 lei, scorţişoară:0,50 lei, prune: 1 leu. Total: 5,20 lei
 Găluşte cu prune 

Ingrediente: 300 g cartofi, 200 g făină, un ou, sare (un vârf de cuţit), 1/2 kg prune, 100 g pesmet, 50 g zahăr pudră, scortişoară, 100 ml ulei

Preparare: se fierb cartofii în coajă aproximativ 30 de minute. Se prăjeşte pesmetul în 2-3 linguri de ulei, amestecând cu o lingură de lemn ca să nu se prindă. După ce s-a rumenit se lasă deoparte. Se spală prunele, se scot sâmburii şi se lasă la scurs. Se pune pe foc o oală cu 3-4 l de apă, cu jumătate de linguriţă de sare şi două linguri de ulei. După ce fierb cartofii se curăţă de coajă şi se dau prin maşina de tocat. Apoi, se stropesc cu putin ulei (3-4 linguri). După ce se răcesc se adaugă făina, sarea şi oul şi se face un aluat, care se întinde cu făcăleţul şi se taie în pătrate (cam 10 cm pe 10 cm). Se înveleşte apoi fiecare prună în aluat şi se modează sub formă de găluşcă. Când apa a dat în clocot se micşorează focul şi se pun 6-8 găluşte la fiert. Se fierb cam 15-20 de minute, să se înmoaie prunele. Se scot cu o spumieră pe rând şi se tăvălesc imediat prin pesmet. Se pudrează cu zahăr şi scorţişoară în momentul servirii

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE