Pe lângă forţă de muncă, investitori şi tradiţii, emigranţii italieni stabiliţi de peste 100 de ani în Brezoi au adus în localitatea vâlceană şi una dintre cele mai importante “mărfuri de schimb”: bucătăria tradiţională. Astfel că, în acest orăşel, de ani de zile, cele mai apreciate delicatese italieneşti sunt picioarele de broască.

Primăvara, perioada în care se prepară de obicei picioruşele de broască sau puii de baltă, Brezoiul e cuprins de o adevărată febră gastronomică. Pe masa fiecărei familii din orăşel, la oricare dintre mesele zilei, se află picioruşele de broască, gătite şi condimentate după placul şi reţetele proprii ale acestora.3996-144934-picioruse.jpg

«Picioruşele sunt un deliciu»

“Broaştele se mănâncă în special primăvara. Doar picioarele lor sunt bune, aşa că acestea trebuie tăiate cu multă atenţie. Condimentate după reţeta proprie, tăvălite în pesmet sau făină şi apoi prăjite în ulei. Noi numai picioruşe mâncăm, în jur de 30 la o singură masă”, spune Vasile Marin, un localnic. “Picioruşele de broască sunt o delicatesă şi au devenit o tradiţie şi pentru români, nu doar pentru italienii din oraş”, spune primarul din Brezoi, Robert Schell.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Parteneri
Răsturnare de situație pe scena politică! Ce-a putut să dezvăluie Lia Olguța Vasilescu despre Eugen Tomac. Nimeni, dar nimeni nu se aștepta la asta, iar reacțiile au fost pe măsură
Viva.ro
Răsturnare de situație pe scena politică! Ce-a putut să dezvăluie Lia Olguța Vasilescu despre Eugen Tomac. Nimeni, dar nimeni nu se aștepta la asta, iar reacțiile au fost pe măsură
Ce a spus, cu ultimele puteri, polițistul ucis de propriul fiu, la Piatra Neamț. Soția lui, mama tânărului agresor, a fost de față în momentul atacului. Motivele crimei au ieșit acum la iveală
Unica.ro
Ce a spus, cu ultimele puteri, polițistul ucis de propriul fiu, la Piatra Neamț. Soția lui, mama tânărului agresor, a fost de față în momentul atacului. Motivele crimei au ieșit acum la iveală
De ce Ilona Brezoianu nu l-a alăptat pe fiul ei, Matei. Actrița a dezvăluit public adevăratul motiv: „E corpul meu..."
Elle.ro
De ce Ilona Brezoianu nu l-a alăptat pe fiul ei, Matei. Actrița a dezvăluit public adevăratul motiv: „E corpul meu..."
gsp
Gimnasta Sabrina Voinea, acuzată că și-a bătut iubitul în văzul tuturor. Tensiunile au explodat când el ar fi refuzat să iasă în oraș
GSP.RO
Gimnasta Sabrina Voinea, acuzată că și-a bătut iubitul în văzul tuturor. Tensiunile au explodat când el ar fi refuzat să iasă în oraș
Drama secretă a canoistului Cătălin Chirilă. Aprimit recent o veste dură: are o tumoră la nivelul urechii interne
GSP.RO
Drama secretă a canoistului Cătălin Chirilă. Aprimit recent o veste dură: are o tumoră la nivelul urechii interne
Parteneri
Ziua AȘTEPTATĂ de noi toți! Numele noului prim-ministru al României, anunțat azi de Nicușor Dan! După negocieri, tensiuni și calcule la limită, președintele ar putea desemna premierul
Libertateapentrufemei.ro
Ziua AȘTEPTATĂ de noi toți! Numele noului prim-ministru al României, anunțat azi de Nicușor Dan! După negocieri, tensiuni și calcule la limită, președintele ar putea desemna premierul
Cum se prepară salata „Ozempic” pentru o talie subțire. Doar 5 ingrediente și un sos. Este sățioasă, sănătoasă, ajută la reglarea glicemiei, potolește foamea și reduce „colăceii” de pe abdomen
Avantaje.ro
Cum se prepară salata „Ozempic” pentru o talie subțire. Doar 5 ingrediente și un sos. Este sățioasă, sănătoasă, ajută la reglarea glicemiei, potolește foamea și reduce „colăceii” de pe abdomen
Toată lumea a dat zoom când a văzut-o așa! Cum s-a filmat Andreea Marin la Telega! Dincolo de aparițiile impecabile și elegante de pe ecrane, fosta prezentatoare TV s-a afișat în costum de baie
Tvmania.ro
Toată lumea a dat zoom când a văzut-o așa! Cum s-a filmat Andreea Marin la Telega! Dincolo de aparițiile impecabile și elegante de pe ecrane, fosta prezentatoare TV s-a afișat în costum de baie

Alte știri

CCR a declarat constituțională Legea privind programul SAFE. Judecătorii au respins contestația depusă de peste 50 de deputați
Știri România 14:49
CCR a declarat constituțională Legea privind programul SAFE. Judecătorii au respins contestația depusă de peste 50 de deputați
Blocaj total la ANAF, în instanțe și vămi, protest masiv al angajaților la Finanțe: „Veniturile scad chiar și cu 4.000 de lei”
Știri România 12:26
Blocaj total la ANAF, în instanțe și vămi, protest masiv al angajaților la Finanțe: „Veniturile scad chiar și cu 4.000 de lei”
Parteneri
Revoltă după proiectul CNAS care ar putea bloca accesul bolnavilor la clinicile private: „Boala nu așteaptă. E o prostie"
Adevarul.ro
Revoltă după proiectul CNAS care ar putea bloca accesul bolnavilor la clinicile private: „Boala nu așteaptă. E o prostie"
Primul jucător care semnează cu FCSB. Prelungește contractul pe doi ani. Exclusiv
Fanatik.ro
Primul jucător care semnează cu FCSB. Prelungește contractul pe doi ani. Exclusiv
Tarifele RCA se dublează în piață. Creștere oficială de 12% raportată de ASF.
Financiarul.ro
Tarifele RCA se dublează în piață. Creștere oficială de 12% raportată de ASF.
Parteneri
Irina Rimes, confesiuni picante despre iubitul ei, David Goldcher, după 4 ani de relație. Ce a dezvăluit cântăreața: „Iese cu scandal câteodată, dar…”
Elle.ro
Irina Rimes, confesiuni picante despre iubitul ei, David Goldcher, după 4 ani de relație. Ce a dezvăluit cântăreața: „Iese cu scandal câteodată, dar…”
Detalii neștiute din trecutul lui Demeter Andras Istvan, fostul Ministru al Culturii, care a demisionat. Ce s-a aflat despre relația lui cu Maia Morgenstern și câți copii au împreună
Unica.ro
Detalii neștiute din trecutul lui Demeter Andras Istvan, fostul Ministru al Culturii, care a demisionat. Ce s-a aflat despre relația lui cu Maia Morgenstern și câți copii au împreună
Abia acum s-a aflat adevărul de culise despre soția lui Eugen Tomac. Detaliul complet străin publicului!
Viva.ro
Abia acum s-a aflat adevărul de culise despre soția lui Eugen Tomac. Detaliul complet străin publicului!

Monden

Daniela Crudu, cu fața tumefiată după ultimele intervenții estetice. Cum a fost surprinsă fosta asistentă TV
Stiri Mondene 14:00
Daniela Crudu, cu fața tumefiată după ultimele intervenții estetice. Cum a fost surprinsă fosta asistentă TV
Cum arată Ana Beregoi după scandalul din restaurant cu Andreea Bostănică. Noi imagini: „Cine a sărit la bătaie”
Stiri Mondene 13:21
Cum arată Ana Beregoi după scandalul din restaurant cu Andreea Bostănică. Noi imagini: „Cine a sărit la bătaie”
Parteneri
S-a afișat în costum de baie după ce a slăbit 30 de kilograme! Schimbarea radicală prin care a trecut Gabriela Cristea! Îndrăgita prezentatoare TV a uimit pe toată lumea
TVMania.ro
S-a afișat în costum de baie după ce a slăbit 30 de kilograme! Schimbarea radicală prin care a trecut Gabriela Cristea! Îndrăgita prezentatoare TV a uimit pe toată lumea
Județul în care cireșele și căpșunile s-au ieftinit și dispar rapid din piețe. Micile ferme au dat lovitura
ObservatorNews.ro
Județul în care cireșele și căpșunile s-au ieftinit și dispar rapid din piețe. Micile ferme au dat lovitura
Felicitări! Actrița din România care a anunțat că se mărită la 50 de ani, după un divorț dureros! Da, a ieșit soarele pe strada ei! Gestul surprinzător al iubitului ei a emoționat pe toată lumea
Libertateapentrufemei.ro
Felicitări! Actrița din România care a anunțat că se mărită la 50 de ani, după un divorț dureros! Da, a ieșit soarele pe strada ei! Gestul surprinzător al iubitului ei a emoționat pe toată lumea
Parteneri
Anunțul FIFA care-i va înfuria pe fanii fotbalului. Decizie de ultim moment, pentru Mondial
GSP.ro
Anunțul FIFA care-i va înfuria pe fanii fotbalului. Decizie de ultim moment, pentru Mondial
De ce stadioanele de la Campionatul Mondial treubuie să își schimbe denumirile în timpul competiției
GSP.ro
De ce stadioanele de la Campionatul Mondial treubuie să își schimbe denumirile în timpul competiției
Parteneri
Declarația premierului Ungariei RĂSTOARĂ totul: ”Nu vom accepta!”
Mediafax.ro
Declarația premierului Ungariei RĂSTOARĂ totul: ”Nu vom accepta!”
(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal  
StirileKanalD.ro
(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal  
Scena sfâșietoare cu soția polițistului din Piatra Neamț, ucis de propriul fiu. S-a așezat pe jos, la căpătâiul lui, împietrită de durere
Wowbiz.ro
Scena sfâșietoare cu soția polițistului din Piatra Neamț, ucis de propriul fiu. S-a așezat pe jos, la căpătâiul lui, împietrită de durere
Promo
Ingredientul secret din Salata Caesar. Află despre ce e vorba
Advertorial
Ingredientul secret din Salata Caesar. Află despre ce e vorba
Ingredientul secret din Salata Caesar. Află despre ce e vorba
Advertorial
Ingredientul secret din Salata Caesar. Află despre ce e vorba
Parteneri
EXCLUSIV | Un an fără Teodora Marcu. Imaginile care sfâșie sufletul de la mormântul tinerei ucise. Ce a făcut familia în locul în care timpul pare că s-a oprit
Wowbiz.ro
EXCLUSIV | Un an fără Teodora Marcu. Imaginile care sfâșie sufletul de la mormântul tinerei ucise. Ce a făcut familia în locul în care timpul pare că s-a oprit
Adevarul despre singura sotie a lui Cristian Pomohaci, fostul preot arestat pentru fapte grele . E o artista cunoscuta la noi . "A inceput sa planga, mi-a zis..."
Redactia.ro
Adevarul despre singura sotie a lui Cristian Pomohaci, fostul preot arestat pentru fapte grele . E o artista cunoscuta la noi . "A inceput sa planga, mi-a zis..."
Un polițist de 38 de ani și-a luat viața cu arma din dotare, într-o pădure din Maramureș. Era căsătorit şi avea doi copii
KanalD.ro
Un polițist de 38 de ani și-a luat viața cu arma din dotare, într-o pădure din Maramureș. Era căsătorit şi avea doi copii

Politic

Președintele Nicușor Dan face declarații de presă la ora 18:00. Pe cine va numi premier și de ce este Eugen Tomac favorit
Politică 15:03
Președintele Nicușor Dan face declarații de presă la ora 18:00. Pe cine va numi premier și de ce este Eugen Tomac favorit
Darius Vâlcov, prima reacție după ieșirea din penitenciar. Fostul ministru de Finanțe a fost eliberat condiționat după 3 ani de închisoare din cei 5, s-a urcat într-un Mercedes și a plecat
Politică 03 iun.
Darius Vâlcov, prima reacție după ieșirea din penitenciar. Fostul ministru de Finanțe a fost eliberat condiționat după 3 ani de închisoare din cei 5, s-a urcat într-un Mercedes și a plecat
Parteneri
Două sectoare din autostrada A8 și unul din A7 au rămas fără contracte. Adrian Covăsnianu, la ZDI TV: „se restrânge timpul alocat finalizării”
ZiaruldeIasi.ro
Două sectoare din autostrada A8 și unul din A7 au rămas fără contracte. Adrian Covăsnianu, la ZDI TV: „se restrânge timpul alocat finalizării”
Un parior a pus peste 700.000 de euro pe un meci de la Roland Garros. Șocul uriaș trăit în urma rezultatului partidei
Fanatik.ro
Un parior a pus peste 700.000 de euro pe un meci de la Roland Garros. Șocul uriaș trăit în urma rezultatului partidei
Orașul din România unde o toaletă roz a stârnit revoluție pe Internet: Cum stai și ce faci cu punga?
Spotmedia.ro
Orașul din România unde o toaletă roz a stârnit revoluție pe Internet: Cum stai și ce faci cu punga?