Specialiștii explică faptul că organismul are nevoie de mai multă energie pentru a-și menține temperatura, iar acest proces, numit termoreglare, accelerează metabolismul și stimulează senzația de foame. Deși consumul energetic crește la frig, studiile arată că nu toți oamenii mănâncă automat mai mult.

Un rol important îl are și țesutul adipos brun, considerat „centrala termică” a corpului. Cercetări realizate la LMU München și Helmholtz Munich arată că frigul și alimentele picante pot activa acest tip de grăsime, care arde calorii atunci când corpul încearcă să genereze căldură. Astfel, pofta de mâncare devine o reacție complexă la schimbările de temperatură.

Creierul contribuie și el la acest mecanism. Un studiu al Scripps Research Institute a descoperit că anumite celule nervoase devin mai active la frig, declanșând la animale un comportament intens de căutare a hranei. Deși la oameni reacțiile sunt mai complicate, specialiștii consideră că există o legătură clară între senzația de frig și creșterea apetitului, un reflex care a fost esențial pentru supraviețuire în trecut.

Lipsa luminii din timpul iernii amplifică fenomenul. Nivelul redus de lumină solară diminuează producția de serotonină, hormon care reglează starea de spirit și apetitul. Acest dezechilibru crește pofta de carbohidrați, explicând de ce pastele, cartofii și dulciurile devin mai tentante în sezonul rece.

Specialiștii recomandă plimbările la lumină naturală, consumul de legume de sezon și alegerea unor preparate calde, dar echilibrate, pentru a controla foamea de iarnă. Deși este un mecanism natural influențat de frig, hormoni și instincte vechi, înțelegerea acestuia îi poate ajuta pe oameni să își gestioneze mai bine obiceiurile alimentare din sezonul rece.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.