Ingrediente: Doi dovlecei, 5 linguri de ulei, sare, piper, 50 g de parmezan ras, două linguri de bulion.

4057-160446-2425dovleceishutterstock_3606848.jpg

Preparare: Dovleceii se taie rondele, se lasă puţin să se scurgă de apă (sau se pun pe şervete absorbante, apoi se prăjesc puţin în ulei şi se scot într-un castron. Separat, se face un sos din cele două linguri de bulion, o ceşcuţă cu apă, sare şi piper. Feliile de dovlecel se aşază într-o tavă rotundă. Se toarnă peste ele bulionul şi se presară parmezanul ras, apoi se bagă la cuptor circa 20 de minute.

Scoici în sos de parmezan

Ingrediente: 500 g de scoici proaspete, 10 cochilii de scoici mari, 200 g de parmezan, fasole verde, piper, sare, două lămâi.

4057-160449-2425scoiciinshutterstock_14725045.jpg

Preparare: Scoicile se fierb 5 minute în apă cu sare, apoi se lasă să se scurgă într-o sită. Fasolea verde se fierbe separat, cam 15 minute, având grijă să nu devină sfărâmicioasă, apoi se scurge de apă. Cochiliile se spală şi se aşază în interiorul lor, în funcţie de mărime, carnea de la două sau trei scoici. Aceasta se acoperă apoi cu un strat de parmezan ras, iar deasupra se presară puţin piper.

Şniţel pe pat de spaghete

Ingrediente: 4 şniţele mari preparate cu pesmet, 500 g de spaghete fierte (tagliatelle sau rotunde), o cutie de roşii în bulion decojite, 3 cepe verzi, 100 g de parmezan ras, sare, piper, delikat, două linguri de ulei.

Incendiu lângă Moscova. Chiar agenția TASS contrazice Ministerul Situațiilor de Urgență: clădirea distrusă e a unei unități militare, nu civilă, cum s-a spus
Recomandări
Incendiu lângă Moscova. Chiar agenția TASS contrazice Ministerul Situațiilor de Urgență: clădirea distrusă e a unei unități militare, nu civilă, cum s-a spus

4057-160450-2425snitelcuparmezanshutterstock_29361316.jpg

Preparare: Se taie ceapa şi se căleşte, păstrându-se o mână de rondele verzi, pentru decor. Se adaugă roşiile mărunţite, sare, piper, delikat, parmezan şi se fierb 10 minute. Sniţelele se aşază în tava cuptorului, apoi se întinde peste ele un strat din compoziţia cu ceapă şi roşii. Deasupra se presară un sfert din parmezanul rămas şi câteva rondele de ceapă. Când sunt gata, şniţelele se aşază pe un pat de spaghete fierte.

Omletă cu ciuperci şi cu roşii

Ingrediente: Două ouă, o roşie, 50 g de ciuperci feliate, o ceapă mică albă, două linguri de parmezan, 50 g de carne de pui fiartă, un vârf de cuţit de pătrunjel uscat, două linguri de ulei.

4057-160447-2425omletashutterstock_845003.jpg

Preparare: Se taie ceapa ceva mai mare şi se căleşte, iar când e rumenită se adaugă ciupercile tăiate, ouăle bătute cu o lingură de parmezan, carnea tăiată fâşii, precum şi roşiile feliate şi se amestecă. Se pune în farfurie şi se presară deasupra o lingură de parmezan.

Supă minestrone

Ingrediente: o ceapă, doi morcovi, doi cartofi, o ţelină mică, 300 g de mazăre, un praz, două roşii, un dovlecel, 100 g de paste, 100 g de fasole uscată, delikat, parmezan, sare, piper.

4057-160451-2425supaminestroneshutterstock_29212786.jpg

Preparare: Ceapa, morcovii, cartofii, ţelina, mazărea, prazul şi dovlecelul se toacă potrivit, apoi se pun la fiert. Separat, se fierbe fasolea în două ape, apoi se scurge şi se pune peste celelalte legume, continuându- se fierberea. Se adaugă roşiile. Când legumele sunt gata, oala se bagă la cuptor 15 minute, acoperită cu folie din aluminiu. Se mai fierbe la foc mic. Se serveşte cu parmezan ras şi cu piper.

Ratarea recensământului: Cetățenii sunt pulsul unei țări. Când nu mai ești în stare să-ți iei pulsul, asta arată eșecul administrativ general
Recomandări
Ratarea recensământului: Cetățenii sunt pulsul unei țări. Când nu mai ești în stare să-ți iei pulsul, asta arată eșecul administrativ general

Pâine prăjită cu aromă de tarhon

Ingrediente: 4 felii de pâine, 4 linguri de parmezan, câteva frunzuliţe de tarhon, doi căţei de usturoi.

4057-160448-2425paineprajitashutterstock_4950925.jpg

Preparare: Se taie pâinea, apoi se curăţă usturoiul şi se pisează, împărţindu- se în mod egal pe suprafaţa fiecărei felii. Se mai pun câteva frunzuliţe de tarhon, apoi se presară parmezanul ras. Sendvişurile se bagă apoi câteva minute la cuptor, ca să se topească parmezanul.

Parmezanul, o brânză de origine italiană

Parmezanul este o brânză de origine italiană. În Uniunea Europeană, cuvântul parmezan este protejat şi poate fi utilizat doar pentru a desemna brânza originală Parmiggiano Reggiano produsă doar într-o zonă limitată din nordul Italiei.

4057-160445-2425parmezan.jpg

Povestea spune că brânza a apărut iniţial dintr-o greşeală: laptele a fost lăsat prea mult la păstrare şi s-a acrit. Scurs de zer, s-a dovedit o descoperire importantă. Parmezanul este un sortiment de brânză italienesc destul de cunoscut, datorită gustului său dulce-picant.

Urmărește-ne pe Google News
EXCLUSIV Cum ar încheia Ion Țiriac războiul din Ucraina: „Eu, dacă aș fi împăratul Europei, asta aș face!”
GSP.RO
EXCLUSIV Cum ar încheia Ion Țiriac războiul din Ucraina: „Eu, dacă aș fi împăratul Europei, asta aș face!”
ȘOC! Alexia Eram a rupt tăcerea despre salariul Andreei Esca: ‘Vă jur, ăsta e adevărul!’
Playtech.ro
ȘOC! Alexia Eram a rupt tăcerea despre salariul Andreei Esca: ‘Vă jur, ăsta e adevărul!’
A început demolarea unui celebru bloc din Bucureşti, construit ilegal: "Bucăţică cu bucăţică"
Observatornews.ro
A început demolarea unui celebru bloc din Bucureşti, construit ilegal: "Bucăţică cu bucăţică"
Horoscop 11 august 2022. Taurii au destule motive să revină la gânduri mai bune în legătură cu familia și să renunțe la gândurile negre
HOROSCOP
Horoscop 11 august 2022. Taurii au destule motive să revină la gânduri mai bune în legătură cu familia și să renunțe la gândurile negre
Păcăleală la o benzinărie din Argeș. Un șofer a „alimentat” TIR-ul cu aer
Știrileprotv.ro
Păcăleală la o benzinărie din Argeș. Un șofer a „alimentat” TIR-ul cu aer
Plecat din Guvernul Rusiei, a dat de gol când are loc finalul războiului din Ucraina! Răsturnare de situaţie: ce se întâmplă imediat cu Vladimir Putin
Orangesport.ro
Plecat din Guvernul Rusiei, a dat de gol când are loc finalul războiului din Ucraina! Răsturnare de situaţie: ce se întâmplă imediat cu Vladimir Putin
Pssst!!! Ai auzit de Remixshop? Au zilnic reduceri de până la 90%
PUBLICITATE
Pssst!!! Ai auzit de Remixshop? Au zilnic reduceri de până la 90%
Cătălin Scărlătescu, transformare uluitoare după America Express
PUBLICITATE
Cătălin Scărlătescu, transformare uluitoare după America Express
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.