PERICOL! OUĂLE ŞI LEGUMELE de la ţărani NU SUNT ATÂT DE SĂNĂTOASE! CE s-a DEPISTAT ÎN aceste PRODUSE?

În urma unei cercetări realizate de Institutul de Bioresurse Alimentare şi al Ministerului Agriculturii, specialişitii români au făcut o descoperire uluitoare. Produsele agricole ale ţăranilor nu sunt nici pe departe atât de sănătoase precum s-a crezut.
„Probele au fost prelevate din diverse zone din jurul Bucureştiului, de la ferme de stat, de la producători individuali şi de pe piaţă şi s-au făcut studii comparative. Am testat produse şi din zonele acestea legumicole de lângă Bucureşti, unde se cultivă roşii, ardei, vinete. O să fiţi surprinşi să aflaţi că ţăranii cultivă după ureche, că dau mult prea multe îngrăşăminte, că tot ce are frunză (spanac şi salată) cu cât este mai înfoiată şi mai mare, cu atât are mai mulţi azotiţi în ea, nitraţi, am găsit şi acumulări de metale grele, că habar nu au cu ce stropesc plantele. Vine unul la poartă şi îi dă un sac de îngrăşământ pe un sac de cartofi şi nici el nu ştie că a băgat azot, potasiu, fosfor. Dă cu lopata şi într-un loc are exces, în alt loc are carenţă. La ouăle de ţară am găsit dioxină mai multă decât la cele din magazine. Probabil şi-au ars acolo frunzele şi cocenii şi ce le-o mai fi rămas de pe câmp. Zici că iei de la ţărani, dar te trezeşti că sunt mai proaste decât cele de la supermarket„, a declarat pentru ziarulring.ro Tatiana Onisei, cercetător la Institutul de Bioresurse Alimentare.
Termenul de „dioxine” se refera la un grup de cateva sute de substante chimice. Toate aceste substante au potential toxic si cancerigen.ezultatele diverselor studii au evidentiat efectele adverse ale dozelor mari de dioxina asupra sanatatii omului. De aceea efectele nocive asupra organismului depind de mai multi factori, printre care nivelul expunerii, adica doza de toxic, durata si frecventa contactelor organismului cu substanta.

DIOXINA AFECTEAZĂ PIELEA ŞI FICATUL

Efectul caracteristic este cloracneea. In afara acesteia, dioxinele mai pot produce si iritatii ale pielii (inrosirea pielii pe zone limitate), decolorare zonala si cresterea excesiva a parului in special pe fata si in partea superioara a corpului.
Un alt organ afectat de aceste substante este ficatul, dar intensitatea reactiilor la acest nivel este moderata. Principalul pericol al expunerii la acest toxic il reprezinta riscul cancerigen la adulti.
Studiile au aratat ca expunerea la doze mari de dioxina sau la doze mici, dar pe perioade indelungate creste considerabil riscul de cancer. De asemenea, cercetarile efectuate pe animale de laborator au evidentiat efecte nedorite pe crestere si dezvoltare.
 

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro