Retete de la cititori

Crap cu sos de vin n Ingrediente:
1 crap,1 pahar de vin, 1/2 pahar ulei, 1 lingura bulion, 1 lamaie, usturoi, sare, piper boabe, patrunjel verde.
Mod de preparare:
Se curata crapul de solzi si de intestine, se spala si se pudreaza cu sare si piper. Intr-o tava lunga se pune crapul cu catei de usturoi, boabe de piper, apoi se adauga bulionul si uleiul. Se astern peste crap felii de lamaie si se pune vasul in cuptor. Cand este pe jumatate fiert, se toarna vinul, se lasa sa fiarba pana ce crapul este gata. Se serveste cald cu sosul de vin. Deasupra se presara patrunjel verde tocat.
(Trimisa de Dedeu Vaselina, Giurgiu, Piata 1848, bl. 32, sc. A, et. 2, ap. 8)
Biscuiti cu trei feluri de grasimi
n Ingrediente:
250 g unt, 250 g zahar, 100 g smantana (caimac), o cescuta mica ulei, 1 varf de cutit bicarbonat, dizolvat intr-o lingura de rom, faina cat cuprinde.
Mod de preparare:
Se freaca untul cu zaharul, se adauga smantana, uleiul, romul cu bicarbonat si faina, atat cat sa se obtina o coca potrivit de tare. Se intinde o foaie grosuta si se taie diferite forme. Se pun in tava unsa si se coc la foc potrivit.
(Reteta a fost trimisa de Mate Vilma, str. Furnica nr. 13, Sinaia, jud. Prahova)

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE