Șaorma noastră cea de toate zilele! Bucureștenii mănâncă la fast-food de 24 de milioane de euro
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Rar ţi-e dat să întâlneşti o persoană care să nu ştie gustul şaormei. Nu este doar soluţie ieftină pentru cei care vor să-şi potolească foamea, ci şi a celor pofticioşi, care vor un amestec pe cât de nesănătos, pe atât de delicios de carne şi sosuri, înghesuite într-o lipie caldă.
Plăcerea nevinovată a consumatorilor de fast-food, şaorma şi-a câştigat mii de fani în ultimii ani, iar afacerile din acest domeniu au explodat.
Acum, în Bucureşti, şaormeriile sunt la fel de dese precum sunt farmaciile. Cel mai mare jucător pe această piaţă, un lanţ de fast-food-uri deţinut de un turc, a înregistrat cifre uluitoare la Ministerul de Finanţe, pentru anul 2014.
Ca să înţelegeţi amploarea afacerii, banii care au intrat numai în aceste şaormerii anul trecut sunt de şapte ori mai mulţi decât în 2013.
Patronii au mirosit profitul
Mai exact, bucureştenii au cumpărat şaorma în valoare de 23 de milioane de euro numai de-aici. O altă mare şaormerie din Capitală a depăşit un milion de euro la capitolul vânzări. Dar şi fast-food-urile de cartier o duc bine. Altfel nu s-ar explica de ce apar precum ciupercile după ploaie. Unele vând o şaorma cu 3 lei, iar amatori sunt destui.
Mihaela este o bucureşteancă de 35 de ani care ne-a recunoscut că e dependentă de această “delicatesă”. “Mănânc o zi da, una nu! Am şaormeria mea preferată şi îmi place aşa mult să mănânc de acolo pentru că sosurile sunt făcute direct la ei. N-am timp să gătesc şi atunci mănânc repede o şaorma. E şi bună, şi mă şi satur!”, ne-a mai spus tânăra.
O bombă calorică
O şaorma care conţine doar lipia, carnea şi legume, conţine în medie 500 de calorii, în vreme ce cu tot cu sosuri şi cartofi prăjiţi, în varianta «cu de toate», ajunge la 1.100 de calorii”, ne- au explicat medicii nutriţionişti. De asemenea, specialiştii avertizează că persoanele care consumă frecvent acest produs se pot îmbolnăvi.
“Şaorma este un produs foarte popular, vânzându-se zilnic aproximativ un milion de astfel de produse. Românii nu prea mănâncă şaorma medie sau mică, ci o şaorma cu de toate, bagă în ea carne, cartofi prăjiţi, sosuri şi maioneză. De multe ori, asta duce la un dezastru caloric. Până la urmă, carnea este preparată relativ corect, fără contact cu un grătar ce poate genera arsură tipică şi compuşii cancerigeni aferenţi. Legumele sunt OK, iar o lipie nu e un capăt de ţară. Problema este când la astea adăugăm tot ce ar trebui evitat. Acum, consumate pe termen lung, produsele de acest tip sunt asociate cu obezitatea, dislipidemiile, steatoza hepatică, precum şi cu toate complicaţiile generate pe termen lung de obezitate - risc mărit de diabet, boală cardiovasculară, dar şi anumite tipuri de cancer de tub digestiv”, ne-a explicat doctorul Andrei Laslău, medic specialist (chirurgie generală) la Spitalul Clinic de Urgenţă Sf. Ioan Bucureşti.
Premiantul fast-food-urilor rămâne McDonald’s
Chiar dacă şaorma pare să devină produsul preferat de mâncare rapidă în rândul bucureştenilor, hamburgerul, cel mai popular sendviş la nivel mondial, rămâne preferat şi în România, la nivel naţional.
Şi asta pentru că românii au cumpărat mâncare de la McDonald’s în 2014 în valoare de 100 de milioane de euro, în vreme ce profitul depăşeşte cu puţin un milion de euro.
