Sesiune la plic. De 25 de ani, studenții și profesorii de la USAMV Iași pregătesc 200 de sortimente de ceaiuri din plante
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Studenții și profesorii Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară Ion Ionescu de la Brad din Iași strâng pe parcursul anului în cadrul laboratoarelor practice și a deplasărilor pe teren sute de plante medicinale pe care le usucă și comercializează apoi în peste 200 de sortimente de ceaiuri, având mii de clienți an de an din toată Moldova.
Activitatea are loc în Centrul de cercetări pentru plante medicinale și aromatice, înființat în urmă cu mai bine de 25 de ani la USAMV Iași, iar unul dintre profesorii care au fost de la început alături de activitatea centrului este prof.dr. Teodor Robu, prorector responsabil cu dezvoltarea instituțională, patrimoniu și relații cu mediul de afaceri de la UMSAV Iași.
Acesta spune că ceaiurile pe care le comercializează universitatea se vând în plicuri de 50 de grame, fiecare costă 7 lei, iar amestecurile de plante sunt gândite pentru a pune în valoare proprietățile adjuvante ale lor.
Plantele sunt recoltate atât din flora cultivată de universitate pe câmpurile experimentale, UMSAV Iași având cele mai multe suprafețe de teren, majoritatea în exploatare, dintre universitățile din Iași, cât și din flora spontană, culese din zone care să fie cât de mai departe de oraș, de poluare sau de praf.
Recoltăm în momentul propice, când planta a ajuns la maturitate, iar acesta depinde în funcție de fiecare specie, și le uscăm într-un uscător, cu aerisire, la umbră, ca să nu se piardă substanțele active.Prof.dr. Teodor Robu
Acum lucrează la “ceaiul sesiunii”
“Acest centru are în principal rol didactic, toți studenții facultății vin aici, participă la activitățile de recoltare și de procesare și ar fi păcat să nu valorificăm astfel materia pe care o obținem și de aceea avem acest punct de desfacere aici, la laborator. Nu urmărim să câștigăm bani din asta, nu lucrăm cu cantități mari, pentru profit”, adaugă prof.dr. Teodor Robu.
După ce au fost culese de echipele de studenți și profesori, iar apoi uscate în laboratoarele universității, plantele sunt mărunțite și împărțite în funcție de proprietățile pe care le au.
Acum lucrează la “ceaiul sesiunii”, care va fi scos pe piață sezonul viitor, fiindcă rețeta nu este încă definitivată. Din compoziție fac parte plante precum ginko biloba și rozmarinul.
Trebuie să fie un stimulator al minții, precum cafeaua, dar fără efectele de agitație pe care le are aceasta. Vom folosi specii care stimulează acuitatea neuronilor, sunt ceaiuri care tonifică sistemul nervos, plante care dau o stare de tonificare generală a organismului.Prof. dr. Teodor Robu
La USMV Iași învață, în momentul de față, circă 5.000 de studenți la toate ciclurile Bologna, fiind înmatriculați la patru facultăți: de Agricultură, de Horticultură, de Zootehnie și de Medicină Veterinară.
