Pâinea și cartofii sunt două dintre cele mai iubite alimente, care oferă și sațietate, însă sunt și cele care aduc kilograme în plus. Mihaela Bilic, celebrul nutriționist, vine cu o soluție pentru cei care nu vor să se îngrașe.
Mămăliga este considerată alternativa ideală pentru pâine sau cartofi. Potrivit nutriționistului, mămăliga este cea mai bună variantă de carbohidrați pe care oricine o poate consuma fără probleme.
„Trei linguri de mămăligă înseamnă o felie de pâine. Vorbim despre amidon, care se absoarbe lent în sânge și este cea mai bună variantă de carbohidrați”, a spus nutriționistul, potrivit Fanatik.
Potrivit Mihaelei Bilic, mălaiul face parte din categoria glucidelor lente, ceea ce înseamnă că amidonul se absoarbe lent în sânge și oferă sațietate timp de 3-4 ore.
Mihaela Bilic a subliniat că o felie de mămăligă este echivalentă cu o felie de pâine, ceea ce înseamnă că ambele au 70-80 de calorii.
„Într-o farfurie ideală, mămăliga ocupă 1/4 din suprafață și este garnitura perfectă pentru carne, pește, brânză sau ouă. Este o alternativă la pâine, paste făinoase, orez sau cartofi, nu are gluten și ne scapă de balonare, dar îngrașă la fel”, a mai spus Mihaela Bilic, potrivit sursei citate.