Zece legume de toamnă pe care le poți păstra la congelator
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Multe gospodine preferă să congeleze diverse legume de toamnă și să le păstreze pentru ciorbele și tocănițele de iarnă. Este cea mai simplă metodă, cea mai rapidă și cea mai sănătoasă. Legumele își păstrează astfel toate vitaminele și nutrienții importanți.
Cuprins:
Păstrează la congelator diverse legume de toamnă și vei avea provizii pentru sezonul rece, când prețul lor este mult mai mare. În plus, toamna ai ocazia să cumperi legume proaspete și bune de la producătorii locali. Iarna, ești nevoită să le cumperi din supermarket, aduse din străinătate, multe dintre ele stropite cu pesticide.
5 avantaje să congelezi legume de toamnă
Nu este deloc complicat să pui la congelator diverse pachete cu legume. Nu trebuie decât să le speli bine, să le tai în bucăți potrivite sau să le cureți de cotoare și semințe, acolo unde cazul. Îți mai trebuie doar caserole simple din plastic sau punguțe alimentare noi, în care să le stochezi.
- Dacă păstrezi legume la congelator, îți ia mai puțin timp să le pregătești pentru congelare, decât să faci saramură și să le pui în borcane, la murat.
- Legumele își păstrează cu culoarea naturală și gustul lor, fără adaos de sare și oțet.
- Când vrei să gătești, ai deja pachetele cu legume spălate, curățate și tăiate. Nu trebuie decât să le pui în oala cu ciorbă sau în tavă și ele se vor decongela în timpul gătirii.
- Legumele congelate nu pierd nici vitamine, nici săruri minerale. Ele își păstrează nutrienții benefici în stare naturală. Unele vitamine se pierd la gătit, când sunt fierte sau coapte, așa cum este vitamina C, vitamina E sau acidul folic.
- Timpul de gătire va fi mult mai scurt, dacă folosești legumele puse la congelator deja spălate și curățate.
Top 10 legume de toamnă pe care merită să le congelezi
Chiar dacă pregătești tot felul de conserve cu zacuscă, vinete coapte, ardei copți sau gogoșari murați, merită să pui la congelat diverse legume de toamnă aromate și gustoase.
- Ceapa roșie sau ceapă galbenă tăiată felii sau mărunțită. Nu își pierde gustul dacă este congelată, din contră, va fi mai dulce în mâncare.
- Cubulețe de cartofi noi cu coajă, bine spălate. Pune-le în pungi alimentare la congelator, iar la iarnă folosește-le pentru un piure delicios sau pentru supele cremă.
- Ardei grași sau gogoșari tăiați cubulețe pentru diverse supe, ciorbe, tocănițe și garnituri.
- Morcovii tăiați rondele sau dați pe răzătoarea cu ochiuri mari se pot congela în pungi alimentare. Îi vei folosi la tot felul de preparate, inclusiv la salatele de crudități cu alte leguminoase aromate.
- Roșiile cherry se păstrează bine la congelator și pot fi folosite pentru paste, pizza, diverse sosuri și tocănițe.
- Citește continuarea pe libertateapentrufemei.ro
ARTICOL PRELUAT DE PE SITE-UL LIBERTATEAPENTRUFEMEI.RO
Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
Comentarii (18)
Viva.ro
Știrea care face înconjurul planetei a venit tocmai din Franța, de la nivel înalt. Era un moment de liniște în presa de scandal de la Paris, dar acum tabloidele și posturile tv ”fierb”. După un scandal imens, cunoscut pe întregul mapamond, Brigitte Macron a făcut un anunț
Unica.ro
Anamaria Prodan, operată de urgență, la Spitalul Floreasca din București. Ce s-a întâmplat cu celebra impresară
Elle.ro
Magda Pălimariu, apariție superbă pe plajă, într-un costum de baie îndrăzneț. Cum s-a fotografiat prezentatoarea, care s-a relaxat în Grecia alături de fiul ei. FOTO
Gsp.ro
Specialista pe care Burleanu a vrut s-o angajeze la FRF dezvăluie un episod grav: „Am fost urmărită și hărțuită în mod constant de un cetățean român” » Replică pentru Hagi, după 12 ani
Gsp.ro
Polițiștii l-au reținut instant pe Bernie Ecclestone, când au văzut ce are în avionul privat: „Pe mine mă chemase nevasta ...”
Libertateapentrufemei.ro
ULTIMA ORĂ! Anamaria Prodan, operată de urgență la Floreasca, după un diagnostic grav, pus în... Vezi tot
Avantaje.ro
Victor Ponta și Daciana Sârbu, din nou o familie în curtea școlii! Au fost alături de Maria, fiica pe care au adoptat-o împreună, iar imaginile sunt WOW! Ce poză neașteptată a postat Daciana
Tvmania.libertatea.ro
Gina Pistol, secretul dureros din copilărie! Cum arată casa din Teleorman în care a crescut prezentatoarea „MasterChef” și prin ce greutăți a trecut
ALTE ȘTIRI
08:42
Merdeneaua lui nea Mihai a apărut în Le Monde și e simbol al luptei de clasă în București
08:08
ANM anunță ploi și furtuni în România spre finalul săptămânii. Prognoza meteo pentru perioada 8 septembrie-5 octombrie 2026
Adevarul.ro
Rusia vorbește despre „începutul unui război real”. Expert: Moscova testează limitele Occidentului prin tactica „feliei de salam”
Fanatik.ro
Culisele negocierilor pentru transferul lui Cordea de la CFR Cluj. „A fost la 10 minute de Craiova”
Financiarul.ro
Energia a urcat la 793 de lei/MWh în august după oprirea Cernavodă. Cum intră presiunea în furnizori și industrie
Elle.ro
S-au căsătorit în mare secret, departe de ochii curioșilor, iar acum au publicat imagini inedite de la nuntă! Cele două vedete sunt în culmea fericirii
Unica.ro
Ce s-a întâmplat între Gabriela Cristea și Mirela Vaida acum 16 ani. Cum au devenit rivale: „A fost o dramă națională”. Detalii neștiute până acum au ieșit la iveală
Viva.ro
Fiica Nicoletei Luciu nu a mai apărut în spațiul public de când era mică, dar acum surpriză! Wow! Cum arată Kim Csergo la 14 ani! S-a transformat într-o domnișoară superbă și absolut toți au rămas fără cuvinte când au văzut-o
MONDEN
7 sept.
Cine este Alin Alexuc Ciurariu de la Asia Express 2026. Face echipă cu Gabi Torje la Antena 1
7 sept.
Decizia luată de Gabriela Cristea după ce a slăbit peste 30 de kilograme: „Am avut probleme mari. Mi-am făcut analize”
Tvmania.libertatea.ro
Gina Pistol, secretul dureros din copilărie! Cum arată casa din Teleorman în care a crescut prezentatoarea „MasterChef” și prin ce greutăți a trecut
Observatornews.ro
Judeţul cu 124 de şcoli fără autorizaţie sanitară. 12 încă au toaletele în curte
Libertateapentrufemei.ro
Andreea Popescu, distracție pe iaht cu un bărbat celebru și bogat din România! Imaginile spun totul despre relația lor!
Mediafax.ro
România trece de pragul de 50% la „analfabetism funcțional” în Matematică
Stirilekanald.ro
VIDEO Cresc prețurile la alimente și energie. Presiune tot mai mare pe bugetele românilor
Wowbiz.ro
Ilie Năstase, dezvăluiri după incidentul conjugal! Ce s-a întâmplat, de fapt, întrel el și soția lui: „M-am certat de o mie de ori cu ea și spune că am fost agresiv”
POLITIC
7 sept.
Judecător CCR, politicieni și afaceriști cu probleme penale, zbor de lux la Mykonos: cine sunt cei 13 care au zburat cu avionul privat Embraer Legacy 600
7 sept.
Buget record de 5% din PIB pentru Apărare și achiziții prin programul SAFE. Ce a decis CSAT după o ședință de 3 ore
Ziaruldeiasi.ro
Economia Iașului va crește, dar diferența față de Cluj va urca la 10 miliarde de euro
Fanatik.ro
Marius Șumudică, răspuns direct după ce Ilie Dumitrescu a anunțat că va fi noul antrenor al FCSB: „Dacă mă sună Gigi Becali…”
Spotmedia.ro
Femeia care a dezvăluit legăturile unui agent special FBI cu un oligarh rus a fost găsită moartă
08:14
Statul oferă 48.000 de euro pentru fiecare copil până la 17 ani, după ce natalitatea a ajuns la un minim istoric, în Singapore
07:59
Un cuplu a renunțat la viața de lux și la apartament pentru a transforma o biserică veche de 120 de ani în locuința visurilor lor
7 sept.
Muncitor român mort pe un șantier din Italia, în ultima zi de muncă: a căzut de la 12 metri și s-a electrocutat. „Vrem să știm adevărul”, spun părinții lui
7 sept.
Hackerii se dau angajatori pe LinkedIn și fură datele celor care vor să se angajeze
7 sept.
Cât vor plăti 1.200.000 de români pentru curent la Hidroelectrica, din octombrie: cea mai ieftină energie se scumpește
7 sept.
Castelul Mikó din Olteni, Covasna, replica transilvăneană a Palatului Élysée din Paris, restaurat și redat circuitului turistic cu ajutorul fondurilor europene
tinca 25.09.2023, 21:27
Este bine de știut și sa avem spor
AlexandraMilu 25.09.2023, 21:54
De când ma știu fac asa! Și am și iarna "mâncare cu gust"!
Any0205 25.09.2023, 22:17
Am băgat deja la lada ca in fiecare an!
Gore24 26.09.2023, 00:41
Foarte interesant articolul! Urmează să pun pentru iarna.
ElenaMA 26.09.2023, 00:44
Foarte util acest articol