Pentru lichiorul de nuci, fructele se culeg în luna iunie în zonele călduroase de la câmpie și în luna iulie, în zonele mai friguroase de la munte. Nucile trebuie să aibă mărimea nucilor folosite pentru dulceață.

  • Orice lichior de casă este indicat să fie preparat cu alcool dublu rafinat de 96 de grade sau 40 de grade. Un alcool mai slab de 40 de grade cu care lichiorul este diluat va face prea mică concentrația de tărie din alcool.

Cum faci cel mai bun lichior de nuci verzi

Ingrediente

  • 30-40 de nuci verzi;
  • 1 lămâie;
  • 1,5 L alcool rafinat de 90 de grade sau vodcă de 40 de grade;
  • 1 kg de zahăr
  • 400 ml de apă;
  • jumătate de păstaie de vanilie;

Mod de preparare

Nucile și lămâia le speli bine și le tai cubulețe. Lămâia o poți tăia în felii.
Pui nucile și lămâia într-un borcan mare, încăpător, peste care torni alcoolul de 40 de grade și le lași la macerat între 15 și 30 de zile.
În fiecare zi sau cel mult la două zile, se amestecă borcanul cu nuci verzi.

Lichior de nuci verzi- nuci la macerat
Lichior de nuci verzi- nuci la macerat

După 10 zile în care nucile au stat la macerat, vei pregăti și siropul de zahăr. Vei pune un vas de apă cu zahărul pe foc și îl vei lăsa până când zahărul este perfect dizolvat, aproximativ 5 minute. După ce siropul s-a răcit, se adaugă și el peste nucile verzi macerate din borcan și se mai lasă totul la macerat încă 10 zile.
După ce s-au macerat nucile, se strecoară lichidul, iar lichiorul este transferat în sticluțe mici care se pot închide ermetic

Lichior de nuci verzi – cum se consumă

Sunt recomandate cure de 20-30 de zile de lichior de nuci verzi, câte 1-2 lingurițe, seara, înainte de masă.

Lichior de nuci verzi
Lichior de nuci verzi

Lichior de nuci verzi – beneficii

Remediu eficient pentru digestie și glanda tiroidă

Lichiorul de nuci verzi este servit drept un tonic pentru o digestie sănătoasă, un remediu pentru purificarea sângelui și pentru tratarea anemiei. Nucile conțin vitamina C și iod, iar datorită acestor proprietăți sunt considerate un adjuvant în problemele cu glanda tiroidă.

  • Lichiorul de nuci este recomandat și în infecțiile streptococice și stafilococice;
  • Este un adjuvant și în cazul incontinenței urinare;
  • Fortifică stomacul slăbit și bila leneșă;
  • Reduce grăsimea din ficat;
  • Combate viermii intestinali;
  • Purifică sângele;
  • Benefic în anemie;
  • Benefic în astenie.

Citeşte şi:

Nucile verzi, deliciile lunii iunie. Le poți folosi ca leac sau pentru a face o dulceață de nuci ca a bunicii

Compoturi rapide pentru iarnă

Dulceață de cireșe – 10 rețete de dulceață de cireșe pentru toate gusturile

Anamaria Prodan, confundată cu o prostituată la Londra! Dialog INCREDIBIL: „Aveți voi bani de mine? Vă cumpăr familiile!”
PARTENERI - GSP.RO
Anamaria Prodan, confundată cu o prostituată la Londra! Dialog INCREDIBIL: „Aveți voi bani de mine? Vă cumpăr familiile!”
Diana Șoșoacă l-a lăsat fără cuvinte pe Victor Ciutacu. Replica halucinantă pe care i-a dat-o
Playtech.ro
Diana Șoșoacă l-a lăsat fără cuvinte pe Victor Ciutacu. Replica halucinantă pe care i-a dat-o
O mamă din Turcia şi-a aruncat copiii pe geam, ca să-i salveze din apartamentul în flăcări. Vecinii i-au prins cu păturile
Observatornews.ro
O mamă din Turcia şi-a aruncat copiii pe geam, ca să-i salveze din apartamentul în flăcări. Vecinii i-au prins cu păturile
Horoscop 25 februarie 2021. Fecioarele încep o perioadă cu mai puține turbulențe în relația de cuplu
HOROSCOP
Horoscop 25 februarie 2021. Fecioarele încep o perioadă cu mai puține turbulențe în relația de cuplu
VIDEO. Patru copii, aruncați de la etajul 3 de mama lor pentru a-i salva de un incendiu. Copiii au fost prinși cu pături
Știrileprotv.ro
VIDEO. Patru copii, aruncați de la etajul 3 de mama lor pentru a-i salva de un incendiu. Copiii au fost prinși cu pături
Handbalista româncă celebră, bătută şi violată: "M-a chemat în cameră şi...". Cine e agresorul: primele informaţii
Telekomsport
Handbalista româncă celebră, bătută şi violată: "M-a chemat în cameră şi...". Cine e agresorul: primele informaţii
Cum să vinzi și să cumperi în siguranță pe OLX (Publicitate)
PUBLICITATE
Cum să vinzi și să cumperi în siguranță pe OLX (Publicitate)