Dacă vrei o masă sănătoasă, pune şi nişte legume pe grătar

Ciuperci cu caşcaval

Ingrediente: 20 de ciuperci proaspete, 50 g de caşcaval ras, un cub de unt, o ceapă roşie, un ardei gras roşu, sare, piper.
Mod de preparare: Ciupercile se curăță, li se rup codițele, ceapa se decojeşte, iar ardeiul se spală. Codițele de la ciuperci se taie în cubulețe, iar caşcavalul se rade şi se pune peste cubulețele de ciuperci. Cu această compoziție se umplu ciupercile şi se adaugă câte un vârf de cuțit de unt peste fiecare. Se pun pe grătar, alături de ceapa roşie şi de ardei, şi se lasă circa 10 minute.

Vinete cu usturoi

Ingrediente: două vinete, 100 g brânză topită, patru căței de usturoi, mărar, ulei de măsline.
Mod de preparare: Vinetele se spală, se şterg, se elimină cotorul şi se taie felii rotunde. Se coc pe grătar pe o parte, apoi se întorc şi, deasupra fiecărei feliuțe, se aşază câte un vârf de cuțit de brânză topită şi se mai lasă la copt câteva minute. La sfârşit se adaugă usturoiul pisat şi mărarul proaspăt tocat.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE