Fructele aronia se pot consuma proaspete, deși gustul amărui-acrișor nu este unul apreciat de toată lumea. Se utilizează, de asemenea, pentru a prepara suc, vin, gem sau ceai, dar şi sub formă de pudră ce poate fi adăugată în iaurturi și salate.

Notă: Informațiile din acest articol nu înlocuiesc sfaturile unui medic specialist. Vă recomandăm, înainte de a încerca orice tratament, să consultați medicul și să urmați indicațiile acestuia.

Despre arbuștii de aronia

Aronia este un gen de arbuști de foioase din familia Rosaceae, originar din estul Americii de Nord și cel mai frecvent întâlnit în păduri umede și mlaștini.

Dintre cele 3 specii, Aronia arbutifolia, Aronia prunifolia și Aronia melanocarpa, cea din urmă are cel mai mare conținut de antioxidanți și este cultivată și în Europa.

Planta de aronia
Planta de aronia

Tufa de aronia ajunge la o înălţime de 1,5-2 m. Florile sunt albe şi grupate în inflorescenţe. Planta înfloreşte în lunile aprilie-mai şi este meliferă. Frunzele devin roşii toamna ceea ce a făcut ca aceasta plantă să fie frecvent utilizată în scopuri decorative. Fructele sunt drupe negre.

EXPERIMENT LIBERTATEA. Am fost pentru câteva zile studentă la controversata „universitate” a fraților Tate. Ce am descoperit pe platformă și la cursuri
Recomandări
EXPERIMENT LIBERTATEA. Am fost pentru câteva zile studentă la controversata „universitate” a fraților Tate. Ce am descoperit pe platformă și la cursuri

Cultivare aronia

Aronia este un arbust cu frunza căzătoare care trăieşte câteva zeci de ani, rezistă bine la boli, poluare, frig şi temperaturi ridicate. Preferă zonele însorite, cu soluri bine drenate şi ph uşor acid. Se dezvoltă bine şi în soluri uscate, nisipoase sau argiloase.

Cultivare aronia
Cultivare aronia

Pentru o bună dezvoltare a rădăcinii, în plantaţii, se recomandă lăsarea unui spaţiu de 3m între tufe. Este bine să se folosească compost pentru îmbogăţirea solului cu substanţe minerale.

Fructele aronia – beneficii și proprietăți

Fructele Aronia sunt boabe mici care au devenit populare printre adepții unui stil de viață sănătos. Sunt considerate una dintre cele mai bogate surse de antioxidanți, despre care se spune că oferă multe proprietăți care promovează sănătatea.

Valori nutriționale

Doar 28 grame de fructe aronia furnizează următorii nutrienți:

  • Calorii: 13
  • Proteine: 2 grame
  • Grăsime: 0 gram
  • Carbohidrati: 12 grame
  • Fibra: 2 grame
  • Vitamina C: 10% din DZR
  • Mangan: 9% din DZR
  • Vitamina K: 5% din DZR
INVESTIGAȚIE. Lovitură pe piața RCA: documente interne, obținute de la avertizori de integritate din Euroins, au dus la un seism. ASF a decis ieri să facă plângere penală întregii conduceri a liderului asigurărilor RCA din România!
Recomandări
INVESTIGAȚIE. Lovitură pe piața RCA: documente interne, obținute de la avertizori de integritate din Euroins, au dus la un seism. ASF a decis ieri să facă plângere penală întregii conduceri a liderului asigurărilor RCA din România!

Aronia furnizează, de asemenea, folat, fier și vitaminele A și E.

Fructele sunt deosebit de bogate în antociani, care conferă boabelor culoarea albastru închis până la negru.

Beneficii aronia
Beneficii aronia

Puternic efect antioxidant

Fructele de Aronia conțin niveluri ridicate de antioxidanți. Acești compuși vă protejează celulele de daunele provocate de radicalii liberi. O acumulare de radicali liberi poate provoca stres oxidativ, care poate duce la afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul. Fructele de Aronia sunt o sursă excelentă de polifenoli, care este un grup de antioxidanți care include acizi fenolici, antociani și flavanoli.

Studiile indică faptul că antioxidanții din boabele de aronia pot inhiba activitatea radicalilor liberi.

Fructele în sine au prezentat, de asemenea, o activitate antioxidantă superioară, comparativ cu alte fructe de pădure.

Mai mult, un studiu efectuat pe 30 de persoane sănătoase a constatat că extractele din fructele de aronia au redus semnificativ stresul oxidativ cauzat de un medicament antipsihotic în 24 de ore.

Mesajul pe care îl transmite de fapt CNA cu amenda dată jurnaliștilor de la B1 TV: Nu-l mai tocați pe bietul Bode, că o pățiți!
Recomandări
Mesajul pe care îl transmite de fapt CNA cu amenda dată jurnaliștilor de la B1 TV: Nu-l mai tocați pe bietul Bode, că o pățiți!

Mai mult, studiile au legat antioxidanții din aceste fructe de alte beneficii impresionante pentru sănătate, cum ar fi scăderea inflamației, precum și reducerea bacteriilor și a celulelor canceroase.

Pot preveni apariția celulelor canceroase

Fructele de Aronia pot proteja împotriva cancerului (Sursa de încredere).

Studiile au arătat că antocianinele din fructele de padure aronia pot opri creșterea celulelor canceroase ale colonului

Un studiu a constatat că 50 mg de extract de aronia au redus creșterea celulelor cancerului de colon cu 60% după 24 de ore. Se crede că activitatea antioxidantă puternică a antocianinelor este responsabilă de acest efect de suprimare a cancerului. În mod similar, extractele din aronia pot reduce stresul oxidativ legat de cancerul de sân.

Susțin sănătatea inimii

Datorită proprietăților sale antioxidante, fructele de aronia pot îmbunătăți sănătatea inimii.

În special, acestea pot ajuta persoanele cu sindrom metabolic, un grup de afecțiuni – inclusiv niveluri ridicate de colesterol și trigliceride – care cresc probabilitatea apariției bolilor de inimă și a diabetului.

Un studiu de 2 luni efectuat la persoane cu sindrom metabolic a observat că suplimentarea cu 300 mg de extract de aronia zilnic a scăzut semnificativ trigliceridele, colesterolul LDL (rău) și colesterolul total.

Un studiu similar de 2 luni efectuat la 25 de persoane cu sindrom metabolic a constatat că administrarea zilnică a 300 mg de extract de aronia a redus semnificativ aceiași markeri de sănătate, precum și tensiunea arterială.

Stimulează imunitatea

Fructele de Aronia pot întări și susține sistemul imunitar, arată studiile.

Un studiu a remarcat faptul că extractele de boabe de aronia au prezentat o activitate antibacteriană puternică împotriva bacteriilor potențial dăunătoare Escherichia coli și Bacillus Cereus. A exercitat acest efect prin reducerea producției de bacterii a unui scut protector numit biofilm.

În plus, un alt studiu de 3 luni efectuat la rezidenții a 6 case de îngrijire medicală a constatat că cei care au băut fie 156, fie 89 ml de suc de boabe de aronia au prezentat zilnic reduceri de 55% și, respectiv, 38% a infecțiilor tractului urinar.

Cum se păstrează fructele aronia

Se folosesc fructele proaspete, recoltate la maturitate. Ele se păstrează în loc rece -nu mai mult de 5 grade Celsius – și ferit de razele directe ale luminii. Termenul de păstrare este de până la 2 luni. Se pot usca. La o temperatură de 15-20 grade Celsius și umiditate 80%, fructele se pot păstra timp de două săptamâni.

Cum se consumă fructele aronia

Fructele de aronia sunt disponibile pe scară largă în magazinele de produse naturiste și online. Sunt adesea transformate în suc și devin un ingredient cheie în gemuri, piureuri, siropuri, ceaiuri și vinuri.

Iată câteva modalități de a adăuga fructele de aronia în dieta ta:

  • În stare naturală. Pot fi consumate proaspete sau uscate ca gustare, dar efectele lor de uscare a gurii ar putea să nu fie pentru toată lumea.
  • Sucuri și piureuri de aronia. Boabele de Aronia sau sucul lor pot fi combinate cu alte fructe, cum ar fi ananas, mere sau căpșuni, pentru a face o băutură răcoritoare.
Suc de aronia
Suc de aronia
  • La deserturi. Le puteți adăuga cu ușurință la brioșe, prăjituri și plăcinte.
  • Gemuri și dulcețuri. Se amestecă fructele de aronia cu zahăr pentru a face diferite gemuri și delicii gustoase.
Dulceață de aronia
Dulceață de aronia
  • Ceai, cafea și vin. Fructele de Aronia pot fi găsite ca ingredient în ceaiuri, vin și cafea.
  • Suplimente de aronia. Boabele pot fi, de asemenea, luate ca supliment sub formă de pulbere sau capsule, cu recomandări de servire și dozare care variază în funcție de marcă.

O sugestie tipică de servire este de a adăuga o linguriță de pulbere de boabe de aronia la un suc, iaurt sau smoothie.

Capsulele pot fi preparate din fructe de aronia liofilizate sau extract. Prin urmare, recomandările de servire variază considerabil.

Cu toate acestea, deoarece suplimentele nu sunt reglementate, este dificil de identificat o doză recomandată terapeutic și sigură.

În România avea un job bun, dar în 1983 a decis să fugă în SUA și s-a angajat ca femeie de serviciu. Au trecut 40 de ani de atunci, incredibil cu ce se ocupă acum Ileana
GSP.RO
În România avea un job bun, dar în 1983 a decis să fugă în SUA și s-a angajat ca femeie de serviciu. Au trecut 40 de ani de atunci, incredibil cu ce se ocupă acum Ileana
Urmărește-ne pe Google News
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Suma pe care a luat-o Vica Blochina pentru luna petrecută la Survivor! Românii muncesc mult şi bine pentru banii ăştia
Playtech.ro
Suma pe care a luat-o Vica Blochina pentru luna petrecută la Survivor! Românii muncesc mult şi bine pentru banii ăştia
Îți mai amintești de Gianina Corondan? Iată cum arată acum și cu ce se ocupă, de fapt, la 52 de ani
Viva.ro
Îți mai amintești de Gianina Corondan? Iată cum arată acum și cu ce se ocupă, de fapt, la 52 de ani
Camera din ambulanţă ar fi surprins cum asistentul încearcă să profite de minora din Teleorman. Tatăl fetei: "E traumatizată"
Observatornews.ro
Camera din ambulanţă ar fi surprins cum asistentul încearcă să profite de minora din Teleorman. Tatăl fetei: "E traumatizată"
Cum să achiți ratele la bancă rapid și eficient. Scapi pe loc de o rată de 1.800 lei cu 170 de lei
Știrileprotv.ro
Cum să achiți ratele la bancă rapid și eficient. Scapi pe loc de o rată de 1.800 lei cu 170 de lei
Un nou film românesc va rupe topurile Netflix. Comedia este deja foarte populară, trebuie s-o vezi și tu
FANATIK.RO
Un nou film românesc va rupe topurile Netflix. Comedia este deja foarte populară, trebuie s-o vezi și tu
Ce se întâmplă în camerele de la etaj la palatul lui Becali. Dragomir, şocat când a descoperit: ”Dacă mint cu ceva, să-mi faceţi ce vreţi”
Orangesport.ro
Ce se întâmplă în camerele de la etaj la palatul lui Becali. Dragomir, şocat când a descoperit: ”Dacă mint cu ceva, să-mi faceţi ce vreţi”
Horoscop 3 februarie 2023. Taurii au chef de vorbă cu oricine, despre orice, în special despre ei și problemele lor majore
HOROSCOP
Horoscop 3 februarie 2023. Taurii au chef de vorbă cu oricine, despre orice, în special despre ei și problemele lor majore
Noile creații Nespresso în ediție limitată
PUBLICITATE
Noile creații Nespresso în ediție limitată