Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun. Ciorbă de cartofi cu doar 9 lei

Ingrediente: 600 g cartofi, 1 morcov, o ţelină mică, 1 ardei capia roşu,
o ceapă medie, 2 fire de leuştean, o cutie de roşii (400 g), 1 l apă caldă,
500 ml borş, 2 linguri ulei, sare, boabe de piper

Preparare: Se căleşte ceapa, tocată mărunt, apoi se pun morcovul ras, ardeiul şi ţelina tocate cubuleţe şi se călesc împreună până se înmoaie. Se adaugă jumătate din cantitatea de apă şi se lasă să fiarbă la foc mediu cam 10 minute, apoi se toarnă restul de apă, se pun cartofii curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi cuburi. Când sunt aproape fierţi cartofii se adaugă roşiile fără coajă şi seminţe, tocate mărunt, borşul, sare, piper. Se mai fierbe încă 10 minute, apoi se ia ciorba de pe foc şi se pune leuşteanul tocat mărunt.

Libertatea iti ofera mult mai multe idei de ciorbe de post!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE