Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun. Iahnie de fasole cu doar 8,5 lei

Costuri aproximative ingrediente: fasole: 5 lei, pastă de tomate: 0,50 lei, ardei: 1 leu, ceapa: 0,5 lei, ulei: 0, 50 lei, sare, piper: 0,50 lei, foi de dafin: 0,50 lei. Total: 8,50 lei

Ingrediente pentru iahnie de fasole: 500 g fasole boabe, 2 linguri pastă de roşii, 2, o jumătate de ardei gras, o ceapă, sare, piper, 2 linguri de ulei, 1-2 foi de dafin.

Preparare: Fasolea se pune de cu seara în apă rece la înmuiat. A doua zi se fierbe şi se schimbă apa de 3 ori, de fiecare dată după ce clocoteşte câteva minute. În ultima apă se adaugă o linguriţă rasă de bicarbonat.

Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în ulei împreună cu ardeiul tăiat mărunt. Când ceapa este bine înmuiată, se adaugă fasolea scursă de apa în care a fiert. Se mai adaugă apă, dacă este necesar, şi se lasă la fiert la foc moale cam o oră sau până când scade.

Înainte de o lua de pe foc, se adaugă pasta de roşii şi foile de dafin, se pune sare şi piper şi se mai lasă să dea în câteva clocote, cam 3-4 minute. Când se ia de pe foc, se scot foile de dafin.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE