Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun. Covrigi cu sare cu doar 6 lei

Costuri aproximative ingrediente: făină: 2,5 lei, zahăr: 0,50 lei, ulei 0,50 lei, drojdie: 1 leu, bicarbonat: 1 leu, sare: 0,50 lei. Total: 6,00 lei

Ingrediente: aluat: 500 g făină albă, 300 ml apă, o linguriţă de sare, 30 ml ulei, 1 plic de drojdie uscată, o linguriţă rasă de zahăr; pentru fiert: 2 l de apă, 40 g bicarbonat de sodiu, o linguriţă de sare; decor: sare grunjoasă

Preparare: se face maiaua din apa călduţă, drojdie şi zahăr. Se lasă 5 minute la dospit. Se pune făina într-un bol şi apoi se toarnă maiaua peste ea şi se frâmântă. Se adaugă şi uleiul şi sarea. Se obţine un aluat lipicios care se unge cu ulei şi se pune la crescut într-un bol, acoperit cu folie, cam 30 de minute. Se pune făină pe blat şi se iau bucăţi mici de cocă care se fac rulează sub formă de şnur de vreo 40 cm şi se încrucişează la mijloc apoi li se dă forma unui covrig. Se pune apa la fiert cu bicarbonatul şi sarea şi când fierbe punem doi-trei covrigi în ea pentru 30 de secunde. Se iau cu o spumieră şi se pun pe o tavă cu hârtie de copt. Se presară pe covrigi sare grunjoasă şi se dau la cuptor, la 200 de grade, cam 20 de minute, până se rumenesc.

Afla ce sunt covrigii si cine i-a inventat!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE