Mergi direct la conținut »

O rețetă pe zi | Mâncărică de vinete

Lifestyle Libertatea > Lifestyle

O rețetă pe zi | Mâncărică de vinete

De Petre Dobrescu, Duminică, 18 septembrie 2011, 16:52

Salvează articol

Preparare: vinetele se curăţă de coajă şi se taie pe verticală feliuţe. Se amestecă cu o lingură de sare şi se lasă deoparte 30-45 de minute, pentru a se scurge zeama din ele. Înainte de a le pune în mâncărică, se spală sub jet de apă. Într-o cratiţă, se pune la călit ceapa tăiată solzi, peste care se adaugă câteva linguri de apă, iar după câteva minute, se pun feliile de vinete, cartofii făcuţi cubuleţe şi ardeii tăiaţi pe lung . Când s-au înmuiat, se pun roşiile călite, sare şi piper.
Opţional, puteţi pune şi doi ardei iuţi întregi deasupra. Se călesc aproximativ 20 de minute, apoi se dau la cuptor pănă sunt gata. La sfâşit se adaugă un căţel de usturoi tăiat mărunt.

Pentru mai multe rețete delicioase intră aici

SUPEROFERTĂ! Intră acum pe shop.libertatea.ro şi cumpără, la un preţ excepţional, DVD-ul «Găteşte cu Horia Vîrlan!»!

Urmărește-ne pe Google News

PE ACELAȘI SUBIECT

Coadă de peste 700 de vehicule la Narva, la granița Rusiei cu Estonia. Se așteaptă 10 ore pentru a trece vama. „Vă grăbiți spre Geiropa?” 14:15 Citește mai multe

Un profesor respins la titularizare acuză ISJ Maramureș că a anunțat o probă la două luni după ce ar fi avut loc deja. Inspectorul general spune că va fi reluată 14:00 Citește mai multe

Momentul când explodează un cauciuc și camionul scapă de sub control, pe autostradă. Șofer român dat exemplu, în Ungaria | VIDEO 13:59 Citește mai multe

România a câștigat două medalii de aur la Campionatele Europene de Canotaj 13:43 Citește mai multe

Cât de mult a slăbit Cătălin Scărlătescu la „America Express”. „Asta e bluza cu care am filmat în primăvară” 13:42 Citește mai multe

Lungul șir al violențelor împotriva cărții "Versetele satanice", a lui Salman Rushdie: Trei traducători atacați, unul ucis 13:35 Citește mai multe

„Trebuie suspendate vizele turistice pentru ruși”. Argumentele și cifrele unui expert 13:18 Citește mai multe

Bilanț COVID azi, 13 august. Peste 4.600 de cazuri noi, în ultimele 24 de ore 13:15 Citește mai multe

Estonia insistă pentru interzicerea accesului rușilor în UE: „Nu este corect ca doar trei țări să ducă povara” 13:13 Citește mai multe

Dorian Popa își permite să meargă în orice vacanță, dar refuză să facă asta. Motivul pentru care nu a mai plecat în concediu de 5 ani 12:50 Citește mai multe

Presa iraniană, după atacul asupra lui Salman Rushdie: „Mâinile celui care a sfâșiat gâtul dușmanului lui Dumnezeu trebuie sărutate” 12:44 Citește mai multe

Aproape 190 de cazuri de infectare cu virusul West Nile, raportate anul acesta în UE. Câte au fost confirmate în România 12:43 Citește mai multe

Sub bancheta din spate al unui autoturism, în podea, vameșii de la Calafat au găsit doi sirieni: „Direct pe șasiu!” 12:22 Citește mai multe

Theo Rose a publicat primele imagini alături de iubitul ei, Anghel Damian. Cei doi radiază de fericire 12:15 Citește mai multe

Rusia avertizează Statele Unite: „Dacă faceți asta, e un punct fără întoarcere, cu daune colaterale!” 12:12 Citește mai multe

Fostul primar din Dărăbani, condamnat cu suspendare, după ce și-a ucis accidental vărul la vânătoare 12:11 Citește mai multe

Medalie aniversară lansată de Monetăria Statului de Ziua Marinei Române. Ce se află pe aversul medaliei 11:56 Citește mai multe

Germanii au început să fure lemne din pădure, speriați că vine iarna și criza energetică o să-i lase în frig 11:55 Citește mai multe

Cătălin Moroșanu, câștigător „Sunt celebru, scoate-mă de aici!”, detalii mai puțin știute despre show. „Amintirile sunt destul de dureroase” 11:38 Citește mai multe

Cel puțin un mort și 17 răniți, după ce scena unui festival s-a prăbușit din cauza vântului puternic, în Spania 11:37 Citește mai multe

Gestul șocant făcut de Serena Williams după ce a fost umilită de Simona Halep. Acum s-a aflat: "Doamna organizatoare devenise palidă când a văzut"

Gestul șocant făcut de Serena Williams după ce a fost umilită de Simona Halep. Acum s-a aflat: "Doamna organizatoare devenise palidă când a văzut"

Cum a apărut Carmen Iohannis în PUBLIC! Prima Doamnă nu s-a lăsat intimidată de critici. Foto de neratat

Cum a apărut Carmen Iohannis în PUBLIC! Prima Doamnă nu s-a lăsat intimidată de critici. Foto de neratat

Prăbuşit de durere, unicul supravieţuitor al măcelului de la Bascov e sprijinit pe braţe în cimitir: Îşi conduce în lacrimi pe ultimul drum fiica de 5 ani şi soţia

Observatornews.ro

Prăbuşit de durere, unicul supravieţuitor al măcelului de la Bascov e sprijinit pe braţe în cimitir: Îşi conduce în lacrimi pe ultimul drum fiica de 5 ani şi soţia

Horoscop 13 august 2022. Berbecii acordă prea multă atenție unor amănunte neimportante, de care se agață fără să își dea seama

Horoscop 13 august 2022. Berbecii acordă prea multă atenție unor amănunte neimportante, de care se agață fără să își dea seama

Ce se întâmplă dacă centrala de la Zaporijia va exploda. Scenariile posibile

Știrileprotv.ro

Ce se întâmplă dacă centrala de la Zaporijia va exploda. Scenariile posibile

"Soldaţii ruşi se comportă ciudat". Un ucrainean a făcut descoprirea stranie în locuinţa proprie imediat cum a intrat pe uşă

"Soldaţii ruşi se comportă ciudat". Un ucrainean a făcut descoprirea stranie în locuinţa proprie imediat cum a intrat pe uşă

Gina Pistol a dezvăluit câte kg are. Ar vrea să mai dea jos 4, deși e deja ușurică ușurică

Gina Pistol a dezvăluit câte kg are. Ar vrea să mai dea jos 4, deși e deja ușurică ușurică

Pssst!!! Ai auzit de Remixshop? Au zilnic reduceri de până la 90%

Pssst!!! Ai auzit de Remixshop? Au zilnic reduceri de până la 90%

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Sunt de acord cu regulile comunitatii

VIDEO Cu ce se ocupă, de fapt, Tudor Petruț, alias Șerban din „Liceenii”, în America. În ce relații a rămas cu Ștefan Bănică jr

ULTIMELE ȘTIRI

Coadă de peste 700 de vehicule la Narva, la granița Rusiei cu Estonia. Se așteaptă 10 ore pentru a trece vama. „Vă grăbiți spre Geiropa?” 14:15 Citește și alte știri noi

Un profesor respins la titularizare acuză ISJ Maramureș că a anunțat o probă la două luni după ce ar fi avut loc deja. Inspectorul general spune că va fi reluată 14:00 Citește și alte știri noi

România a câștigat două medalii de aur la Campionatele Europene de Canotaj 13:43 Citește și alte știri noi

Lungul șir al violențelor împotriva cărții "Versetele satanice", a lui Salman Rushdie: Trei traducători atacați, unul ucis 13:35 Citește și alte știri noi

„Trebuie suspendate vizele turistice pentru ruși”. Argumentele și cifrele unui expert 13:18 Citește și alte știri noi

Bilanț COVID azi, 13 august. Peste 4.600 de cazuri noi, în ultimele 24 de ore 13:15 Citește și alte știri noi

Estonia insistă pentru interzicerea accesului rușilor în UE: „Nu este corect ca doar trei țări să ducă povara” 13:13 Citește și alte știri noi

Presa iraniană, după atacul asupra lui Salman Rushdie: „Mâinile celui care a sfâșiat gâtul dușmanului lui Dumnezeu trebuie sărutate” 12:44 Citește și alte știri noi

Aproape 190 de cazuri de infectare cu virusul West Nile, raportate anul acesta în UE. Câte au fost confirmate în România 12:43 Citește și alte știri noi

Fostul primar din Dărăbani, condamnat cu suspendare, după ce și-a ucis accidental vărul la vânătoare 12:11 Citește și alte știri noi

Medalie aniversară lansată de Monetăria Statului de Ziua Marinei Române. Ce se află pe aversul medaliei 11:56 Citește și alte știri noi

Cel puțin un mort și 17 răniți, după ce scena unui festival s-a prăbușit din cauza vântului puternic, în Spania 11:37 Citește și alte știri noi

Zeci de voluntari au strâns 700.000 de dolari pentru armata ucraineană: „Salvăm țara cu nudurile noastre” 11:29 Citește și alte știri noi

„De ce, indiferent de rezultatul perchezițiilor FBI, ele probabil nu îl vor împiedica pe Trump să candideze” 11:27 Citește și alte știri noi

Zelenski, despre restricțiile de vize pentru cetățenii ruși: UE nu ar trebui să fie un ”supermarket” pentru rușii bogați 11:05 Citește și alte știri noi

Hoții au spart o casă, au furat bijuterii, un tablou și pisica, în Germania. Recompensă pentru cine o găsește pe Chantal 11:03 Citește și alte știri noi

Cum a devenit Salman Rushdie prieten cu o vedetă din România. A și venit la București: „E aşa de uşor să vorbeşti cu el, e foarte natural” 10:58 Citește și alte știri noi

O banană semi-coaptă pe zi scade riscul de multe forme de cancer 10:57 Citește și alte știri noi

Jucătorii unei echipe de fotbal din Germania au comandat 600 de beri la micul dejun 10:36 Citește și alte știri noi

Lac din Alpii Elvețieni care a secat din cauza secetei: „A rămas o baltă” 10:21 Citește și alte știri noi

CELE MAI CITITE

Zile libere 2022 - Câte zile libere sunt în 2022 Citește mai multe

Mesaje de La Mulți Ani - cele mai frumoase urări pentru cei dragi Citește mai multe

Top 5 zodii care se întorc după despărțire. Și 3 care nu se mai întorc niciodată Citește mai multe

Schimbarea buletinului - Ce acte sunt necesare în 2022 Citește mai multe

Acte necesare pentru pașaport în 2022. Ghid complet Citește mai multe

Unități de măsură băbești în bucătărie: câte grame au cana, lingura și lingurița? Citește mai multe

Întrebări „Am | N-am”. Intră în joc și răspunde sincer acestor întrebări incomode Citește mai multe

Rețete de tiramisu - 10 rețete pe care să le încerci de sărbători Citește mai multe

Ce zodie ești în zodiacul chinezesc după data nașterii Citește mai multe

Prăjitura Albă ca Zăpada - rețetă de prăjitură pentru Crăciun Citește mai multe

Paste carbonara - rețete delicioase și foarte ușor de pregătit Citește mai multe

Top 50 de condimente, mirodenii și ierburi aromatice care se folosesc în România Citește mai multe

Filme românești - top 30 cele mai bune filme românești, vechi și noi Citește mai multe

Filme Horror - Top 30 cele mai bune filme de groază din toate timpurile Citește mai multe

Rețete de ciorbă rădăuțeană și secretele ei. Cum faci cea mai bună ciorbă cu smântână și pui Citește mai multe

Filme de dragoste - Top 30 cele mai frumoase filme romantice Citește mai multe

Ciorbă de burtă - rețeta tradițională pas cu pas Citește mai multe

Cheesecake - rețete ușoare pentru prăjitura cu cremă de brânză și cheesecake fără coacere Citește mai multe

Bancuri - Top 100 de glume bune, pentru toată lumea Citește mai multe

Ghicitori. TOP 50 ghicitori grele pentru copii care le dau bătăi de cap și adulților Citește mai multe

Dieta Rina - ce reguli trebuie să respecți și care este meniul în fiecare zi pentru dieta de 90 de zile Citește mai multe