Ingrediente: un kg şi jumătate de cartofi, 600 g carne tocată de curcan, un cubuleţ de unt, o ceapă mare, un pahar mic cu vin alb, două ouă, lapte, sare, piper.
Mod de preparare: se căleşte carnea împreună cu ceapa tocată. Când se încinge prea tare, se stinge cu vin. Când e gata, se lasă la răcit şi apoi se amestecă bine cu un ou bătut, cu sare şi piper. În paralel se curăţă cartofii, se taie cubuleţe, se pun la fiert în apă sărată, se scurg şi se zdrobesc, adăugând puţin lapte. Se bate oul rămas, adăugând sare şi piper. Se unge o formă de cuptor cu unt şi se clădesc straturi de cartofi şi de carne. Ultimul trebuie să fie de piure. Se dă la cuptor, la foc mijlociu. Cu cinci minute înainte să fie gata, se toarnă deasupra oul rămas, bătut, şi se bagă din nou la cuptor, până se rumeneşte uşor.
Premiul din această săptămână a fost câştigat de Luminița Drăghici, din Giurgiu

Concurs

Prietenii îți laudă ciorbele şi mâncărurile pe care le faci? Şi se spune că nimeni nu te întrece când e vorba de prăjituri? Dacă răspunsul la aceste întrebări este “Da”, atunci e clar că eşti un expert sau o expertă în tainele bucătăriei. Fă-ți o fotografie cu mâncarea care îți iese cel mai bine şi trimite- o, împreună cu rețeta şi cu datele tale personale, pe e-mail la retete@libertatea.ro sau pe adresa Ziarul Libertatea, supliment Rețete, bd. Dimitrie Pompeiu nr. 6, sector 2, Bucureşti şi poți câştiga un premiu oferit de Libertatea şi de Carrefour.

 
 

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Miting pro-democrație în București. Mii de oameni participă la un maraton civic despre libertate | LIVE
Știrileprotv.ro
Miting pro-democrație în București. Mii de oameni participă la un maraton civic despre libertate | LIVE
Ce avere are, de fapt, Elena Lasconi: ”șapte terenuri, trei apartamente...”Iar surpriza vine abia acum: ”Am un...” Continuarea e complet neașteptată
Viva.ro
Ce avere are, de fapt, Elena Lasconi: ”șapte terenuri, trei apartamente...”Iar surpriza vine abia acum: ”Am un...” Continuarea e complet neașteptată
Celebrul actor și prezentator de la PRO TV s-a despărțit, după 18 de ani, de femeia cu care are 3 copii. Iar asta nu e tot
Libertateapentrufemei.ro
Celebrul actor și prezentator de la PRO TV s-a despărțit, după 18 de ani, de femeia cu care are 3 copii. Iar asta nu e tot
Cele 4 lucruri pe care să nu le faci de Sfântul Nicolae 2024. Se spune că vei fi lovit de ghinion dacă nu respecți această regulă
FANATIK.RO
Cele 4 lucruri pe care să nu le faci de Sfântul Nicolae 2024. Se spune că vei fi lovit de ghinion dacă nu respecți această regulă
Donatella Versace, de nerecunoscut la 69 de ani. Cum arată acum designer-ul, după noile operații estetice. FOTO
Elle.ro
Donatella Versace, de nerecunoscut la 69 de ani. Cum arată acum designer-ul, după noile operații estetice. FOTO
'Suntem văzuți ca o țară de nebuni!' Romina Gingașu, românca măritată cu moștenitorul Ferrari, cea mai dură reacție la adresa lui Călin Georgescu
Unica.ro
'Suntem văzuți ca o țară de nebuni!' Romina Gingașu, românca măritată cu moștenitorul Ferrari, cea mai dură reacție la adresa lui Călin Georgescu
Vești proaste înainte de Crăciun. Ce se întâmplă cu carnea de porc
Financiarul.ro
Vești proaste înainte de Crăciun. Ce se întâmplă cu carnea de porc
Vreme mai caldă decât normal în perioada sărbătorilor. ANM a emis prognoza meteo până pe 6 ianuarie 2025
Observatornews.ro
Vreme mai caldă decât normal în perioada sărbătorilor. ANM a emis prognoza meteo până pe 6 ianuarie 2025
Horoscop 6 decembrie 2024. Leii au la dispoziție o zi generoasă, cu o tendință clară de a reveni la gândurile bune și la intențiile frumoase
HOROSCOP
Horoscop 6 decembrie 2024. Leii au la dispoziție o zi generoasă, cu o tendință clară de a reveni la gândurile bune și la intențiile frumoase

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI