O rețetă pe zi | Şalău Meunier

Ingrediente: patru bucăţi de file de şalău, două ouă, două linguri de făină, sare şi piper după gust.
Pentru sos: 100 g unt, 100 ml vin alb, două linguri de capere, zeama de la o jumătate de lămâie, sare, piper alb.
Preparare: bucăţile de peşte se trec prin făină, apoi prin ouăle bătute, în care s-au adăugat sare şi piper, după preferinţe. Se prăjesc în ulei încins. Separat, se prepară sosul. Se pune untul într-un vas şi se topeşte, apoi se adaugă vinul alb, zeama de lămâie, caperele, sarea şi piperul, după gust. Se amestecă şi se lasă să scadă. Peştele se serveşte cu sos şi cu garnitură de cartofi natur.
SUPEROFERTĂ! Intră acum pe shop.libertatea.ro şi cumpără, la un preţ excepţional, DVD-ul «Găteşte cu Horia Vîrlan»!
CONCURS: Prietenii îți laudă ciorbele şi mâncărurile pe care le faci? ți se spune că nimeni nu te întrece când e vorba de prăjituri? Dacă răspunsul la aceste întrebări este “Da”, atunci e clar că eşti un expert sau o expertă în tainele bucătăriei. Fă-ți o fotografie cu mâncarea care îți iese cel mai bine şi trimite- o, împreună cu rețeta şi cu datele tale personale, pe e-mail la retete@libertatea.ro sau pe adresa Ziarul Libertatea, Rețete, bd. Dimitrie Pompeiu nr. 6, sector 2, Bucureşti şi poți câştiga un premiu oferit de Libertatea şi de Carrefour.
Elena Popa, din Bucureşti, a câştigat premiul din această săptămână!

• Vezi cum arata somnul și cum se gateste acest peste gras!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE