O rețetă sănătoasă | Ardei umpluţi cu orez

Ingrediente: 10-12 ardei graşi, 200 g orez, două cepe, un morcov, două roşii, o rădăcină de pătrunjel, o legătură de mărar, sare, piper, ulei.
Mod de preparare: ardeii se spală, se taie un căpăcel în jurul codiţei, se scot seminţele şi se curăţă de vinişoarele din interior. Se opăresc 10 minute şi se lasă la scurs. Morcovul, rădăcina de pătrunjelul şi ceapa se toacă mărunt şi se călesc în ulei, se adaugă apoi orezul şi apă cât să le acopere. Când totul a fiert, se adaugă mărarul tocat mărunt. Ardeii se umplu cu compoziţia din legume şi orez, se pune capac o felie de roşie. Se aşază într-o cratiţă cu puţin ulei, se completează cu apă şi se mai dau la cuptor 15 minute.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE