(Publicitate) Josper, cuptorul care a revoluționat bucătăria profesională

O bucătărie profesională nu este completă fără un cuptor Josper. O combinație elegantă între grill și cuptor, într-o singură carcasă, Josper este unul din cele mai cunoscute și apreciate mărci din domeniul HoReCa.

Fără doar și poate, cuptorul este inima bucătăriei profesionale, responsabilul de aromele delicioase care farmecă clienții și ii face să revină. Dar cuptorul este mai mult decât un aparat de gătit. Eficientă și randamentul sau pot fi factorii care fac diferența între unitățile food-service, motiv pentru care alegerea unui cuptor profesional de calitate este imperativă.

Desigur, atunci când vorbim despre cuptoare de calitate, nu avem cum să nu vorbim despre responsabilul celor mai savuroase preparate dintr-un meniu: cuptorul Josper.

Devenit deja legendă în lumea gastronomiei cărbunelui, brandul Josper impune respect și fidelitate din partea bucătarilor, a operatorilor de servicii alimentare, dar și a consumatorilor.

Hibrid între un grill și un cuptor clasic, Josper îmbină tradiția gătitului pe cărbune cu tehnologia modernă pentru a ține pasul cu cerințele actuale din sectorul HoReCa, oferind rezultate excelente indiferent de alimentul preparat. Iar pentru că satisfac până și cele mai exigențe standarde, cuptoarele cu cărbune Josper HJA și HJX vin în sprijinul bucătarilor care caută superlativul în gastronomie.

Recomandări

Guvernul Ciolacu 2, învestit după audieri fulger. Puterea a tremurat până în ultimul moment. Ce nu s-a văzut la televizor

E adevărat că popularitatea lui Josper a atins cele mai înalte cote în ultimii ani, cu toate acestea povestea lui a început în urmă cu mai bine de peste 50 de ani, în Spania. A fost creat în 1969 de Josep Armangue și Pere Juli, cei de la care și-a luat și numele.

De atunci și până în prezent, Josper este partenerul de încredere al bucătarilor, ajutându-i să gătească cele mai delicioase preparate în condiții de siguranță și cu efort minim, datorită sistemului hidraulic de reținere a ușilor, a izolării termice complete, a designului compact și a sistemului ușor de curățat.

Echipamentul folosește 100% cărbune și, datorită ventilației inteligente, poate atinge cu ușurință temperaturi de 350 de grade sau mai mari. Cu toate că deprinderea lucrului cu Josper poate fi solicitantă în primă fază, mai ales în căldură intensă, nimic nu se compară cu aroma pe care cuptorul o adaugă mâncărurilor.

Astfel, preparatele gătite cu ajutorul lui sunt suculente, dar perfect pătrunse. Peștele proaspăt și legumele simple capătă un gust aromat, plin de savoare, iar carnea devine fragedă și gustoasă, menținându-și totuși textura. În plus, carnea e gătită uniform spre deosebire de carnea gătită la un grătar normal. Pentru că tratează carnea cu respectul pe care îl merită, fripturile preparate cu Josper își păstrează proprietățile și gustul perfect, fiind gata în câteva minute. Iar datorită sistemului de coacere cu cărbune, capătă o aromă aparte.

Recomandări

Am scăpat de Ciolacu și Iohannis, am dat de Ciolacu și Iohannis

Mai mult decât atât, Josper este cu 35% mai rapid decât un grill deschis și consumă cu până la 40% mai puțîn cărbune. Iar ceea ce stă la baza performanței sale este sistemul ușilor frontale și a celor de aerisire care împreună cu grila încinsă din fontă controlează procesul de gătire. În acest fel, cuptorul Josper este capabil să păstreze jarul o zi întreagă și să gătească mâncarea fără să o usuce.

Apreciat pentru versatilitatea să, Josper are niveluri diferite de gătire, este flexibil, robust și ușor de utilizat. Nu-i de mirare că a devenit rapid preferatul chef-ilor, consolidându-și o binemeritată reputație în sectorul grill-urilor de interior.Cuptorul Josper face parte din oferta Bilancia. Lider european în domeniul importului și furnizării de echipamente profesionale și accesorii pentru pregătirea, menținerea și servirea preparatelor culinare și a băuturilor, Bilancia garantează cea mai bună valoare pentru investițiile clienților și soluții optimizate pentru toate segmentele de piață, în termeni de raport calitate/preț.

Urmărește-ne pe Google News