Preparare blat: Se bat albuşurile cu apa până devin spumă, apoi se adaugă treptat zahărul şi se bat bine până rezultă o spumă sticloasă şi tare. Se adaugă gălbenuşurile, făina şi praful de copt şi se omogenizează. Blatul se coace într-o tavă îmbrăcată în folie de aluminiu, 30 de minute, apoi se lasă să se răcească.

Se face crema bătându-se bine iaurtul cu două linguri de zahăr, apoi se omogenizează cu frişca bătută spumă şi cu zeama de lămâie.

Blatul rece se taie rondele cu un inel de inox, acestea se scobesc în mijloc, unde se pune crema în care s-a adăugat gelatina dizolvată (pot fi însiropate înainte). Se acoperă cu zmeură şi se pun la rece.

Ingrediente blat: opt ouă, opt linguri de apă, 16 linguri de zahăr, 16 linguri de făină, un praf de copt.

Crema
: 200 ml de frişcă, 200 ml iaurt, un plic de gelatină, zeama de la o jumătate de lămâie, două linguri de zahăr.
Decor
: zmeură.
4478-276559-yogofresh.jpg

Reţetă trimisă de Angelica Nistor, din Baia Mare

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.