EXCLUSIV | Controverse după ce Rădoi le-a dat fotbaliștilor să mănânce pizza în vestiar, după meciul cu Bosnia. Bucătar: ”Performanța nu se face cu pizza”. Nutriționist: ”Pizza e bună după efort”
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
E bine sau nu ca fotbaliștii să mănânce pizza în vestiar după meci? O fotografie postată pe contul de facebook al FRF din vestiarul selecționatei României U21 a stârnit comentarii contradictorii referitoare la alimentația tinerilor fotbaliști. Antrenorul Mirel Rădoi și-a recompensat fotbaliștii cu porții uriașe de pizza pentru efortul depus în meciul cu Bosnia, câștigat scor 2-0, marți, la Ovidiu, în preliminariile Euro 2019.
Cuprins:
”Nu le-aș fi dat pizza ever jucătorilor după meci. Nu faci decât să le omori stomacul. Le-o fi dat pizza ca să-i premieze, dar performanța nu se face cu pizza! După efort poți să consumi proteină, dar la două ore după meci, nu carbohidrați, care îți dau energie”, a reacționat Chef Cezar Munteanu, fost bucătar al primei reprezentative a României. ”Aș fi vrut să vorbesc cu Mirel Rădoi despre educația tinerilor fotbaliști. Nu e bine dacă tinerii ajung ca seniori, să ceară cartofi prăjiți după meci. După pizza mai vine și o bere... Jucătorii tineri trebuie să învențe să mănânce sănătos”, a mai spus Cezar Munteanu, care s-a confruntat cu multe probleme din partea unor tricolori la Euro 2016.
Nutriționistul sportiv dr. Șerban Damian este de altă părere. ”Este ok ca jucătorii să mănânce pizza în vestiar după meci. Se practică, nu doar la echipa României. Pizza este o sursă bună de carbohidrați, exact ce au nevoie sportivii după efort. Importantă este compoziția topingului. Nu le-aș jucătorilor pizza cu salam sau cu brânzeturi care se topesc. Aș merge pe o pizza light, cu legume și carne slabă, de pui, spre exemplu. Pizza este un fel de paste sau orez, dar sub altă formă. Are logică nutrițională după efort. E bine ca sportivii să mănânce ceva rapid după efort. Scrie și în cărțile de nutriție acest lucru”.
Exemplele Djokovici și Messi
Sunt sportivi uriași care au renunțat să mănânce pizza, considerând deliciosul preparat italian le afectează performanțele sportive.
Tenismenul sârb Novak Djokovici este unul dintre aceștia. ”Nutriționistul Igor Cetojevic a făcut o treabă superbă. Mi-a schimbat complet dieta, iar acest lucru se vede din plin. Mă simt extraordinar în ultima perioadă. Sunt alergic la unele ingrediente existente în mâncare, cum ar fi glutenul (nr. o proteină care se găsește în făina de grâu). Spre exemplu, nu pot să mănânc pizza, paste și pâine", a declarat Djokovici.
Nici celebrul fotbalist argentinian Lionel Messi nu mai este prieten cu pizza, pe care o consuma în exces până în 2014. Superstarul Barcelonei era fanul pizzei cu brânză.
Un alt exemplu este Pep Guardiola, care le-a interzis fotbaliștilor de la Manchester City să consume pizza.
Generația de aur, fără pizza
Cea mai mare performanță din istoria naționalei de fotbal a României, sferturi de finală la World Cup 1994, a fost realizată fără pizza în meniul tricolorilor.
Fostul medic al Generației de aur, Pompiliu Popescu, nu le-a permis lui Hagi și compania să mânânce pizza în timpul mondialului din Statele Unite ale Americii. Episod petrecut la World Cup 94, relatat de Los Angeles Times. Un văr de-al lui Hagi i-a invitat pe tricolori la pizeria lui din LA, înaintea meciului cu SUA, dar doctorul naționalei a refuzat politicos invitația: ”Pizza este cel mai mare dușman al performanței. Jucătorii noștri pot mânca pizza dacă vor câștiga Cupa Mondială!'.
Juniori suspendați de FRF pentru consum de pizza și bere
Pizza este un preparat cu tradiție la loturile naționale de juniori. În 2012, FRF a suspendat 10 juniori U19 pentru acte de indisciplină comise la un turneu de calificare desfășurat în Serbia. ”În data de 28 mai, după-amiază, s-a dat liber jucătorilor în oraş pentru două ore. Antrenorul principal a fost anunţat de reprezentantul UEFA care răspundea de delegaţia Ungariei că un grup de 5 jucători români se află într- un restaurant apropiat, unde mănâncă pizza şi beau bere.
– Puţanu a părăsit restaurantul pentru că nu a fost lăsat să mănânce cartofi prăjiţi, iar în loc să se ia atitudine, masa i-a fost adusă în cameră de către un coleg”, a scris la vremea respectivă Mihai Marian în raportul FRF.
Citește și: Libertatea a vorbit cu primarul care i-a numit pe români "beţivi şi puturoşi": "Când mă duc după oameni, eu asta găsesc pe la cârciumi"
