A apărut în piețe «ginsengul românesc»! Pe lângă legume, asigurați-vă că aveți pentru iarnă și cătină

Micile fructe de cătină sunt considerate miraculoase şi recomandate atât de medici, cât şi de specialiştii din industria alimentară şi cea cosmetică. Numită şi “ginseng românesc”, aceasta este un antioxidant puternic, astfel că cine vrea să profite de cătină îşi poate face rezerve pentru la iarnă în această perioadă. Cele mai bune oferte sunt în pieţe, unde fructele sunt vândute chiar de culegători cu 10-15 lei kilogramul.
“Profităm şi noi de tot ce ne dă natura şi Dumnezeu. A fost un an bun şi cătina s-a făcut. Eu de câţiva ani culeg cătină şi vin cu ea la piaţă. Sunt oameni care cumpără în fiecare an, pentru că ştiu ce bună e. Se fac siropuri, unii o folosesc cu miere. E tare bună”, ne-a povestit Ludovica Cifor, o bătrână care bate drumul zilnic din Domneşti în Bistriţa- Năsăud, pentru a duce cătină la piaţă.

Se consumă zilnic

Fructele de cătină au foarte multe beneficii pentru organism pentru că au un conţinut bogat de antioxidanţi, vitaminele A, B1, B6, C, K şi P. În plus acestea conţin betacaroten care e benefic pielii şi ochilor. Fructele de cătină pot fi consumate ca atare, în starea lor naturală, sau pot fi amestecate cu miere şi păstrate peste iarnă.
Proporţia ideală e de două părţi miere şi una de cătină, iar amestecul se păstrează într-un borcan bine închis, în frigider. “Ginsengul românesc” ar trebui consumat zilnic, mai ales de persoanele care suferă de boli precum cele de piele, stres, anemie, hepatită sau boli cardiace.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro