Oana Cuzino: „De Paşte gătesc mâncare de urzici”

Cum petrece familia ta de Paşte, anul acesta?

Paştele acesta îmi doresc mult să merg la Ierusalim, pentru că mi se pare un loc superb. Am mai fost acolo de câteva ori şi este un loc în care ţi se taie răsuflarea de multe ori de atâta frumuseţe şi istorie. Dar am văzut un documentar legat de sărbătorile creştineşti pascale, pline de lumină şi mister şi aş vrea să fiu acolo în această perioadă a anului, în care Ierusalimul freamătă de energie şi frumuseţe.

Găteşti de Paşte? Dacă nu, cine găteşte la voi? Dacă da, ce specialităţi faci?

Nu gătesc ceva special, pentru că în mod tradiţional mâncărurile pe bază de miel şi ficat sunt foarte grele şi nu ne plac. Dar profităm de abundenţa de „verde” şi atunci gătesc mâncare de urzici şi spanac, preferatele fetiţei mele.

Ce mâncăruri preferate ai de Paşte?

Ouă, brânză, ceapă verde, salate din legume proaspete şi frunze verzi, ciorbă de lobodă, pască.

Ce tradiţii, pascale şi nu numai, respectaţi în familie? Vopsiţi ouă, de exemplu?

Obligatoriu, este un prilej excelent pentru Nomi să-şi exercite talentul artistic! Iar procedura de vopsire şi încondeiere a ouălor o încântă enorm – chiar dacă ne ies pătate, le salveaza fetiţa mea cu vopsele, pensule, carioci şi markere speciale. Nomi este bună la încondeiat – desenează tot felul de figurine, peisaje şi floricele. Anul trecut însă am lăsat coşuleţele afară la uscat şi unul dintre căţei le-a mâncat în câteva minute pe cele mai frumoase, aşa că anul acesta vom fi mai precaute.

Recomandări

De ce e nevoie de impozitare progresivă. Câteva explicații în fața unui nou val de ipocrizie care bântuie în ultimele zile

Care e sfatul medicului Oana Cuzino în legătură cu Paştele şi excesele culinare?

Precauţie în ceea ce priveşte consumul de proteine şi lipide animale, şi mai ales în combinaţie cu alcoolul, care influenteaza foarte mult actiunea enzimelor digestive. Camerele de garda sunt pline in zilele de Paşti cu pacienţi care acuză colici biliare, agravarea afectiunilor de la nivelul pancreasului, ficatului, stomacului sau duodenului.

Un alt obicei nesănătos este consumul în exces de alcool şi dulciuri grase – pe bază de brânză dulce – cum ar fi pasca, o altă combinaţie letală pentru silueta şi sistemul vezicula biliară-ficat- de lipide şi glucide!

GSP.RO

Decizie incredibilă luată de antrenoarea de fitness din Ucraina care a fost impresionată de o lecție de viață trăită în România

Playtech.ro

ȘOC! George Simion, SCANDAL uriaș la o televiziune din România. Paznicii l-au oprit, a venit Poliția

Observatornews.ro

Afacerea cu care un român a dat lovitura. Vinde cu 100 de lei un litru şi nu face faţă cererii

HOROSCOP

Horoscop 19 mai 2022. Taurii au nevoie de mult curaj, dar și de bun simț, ca să se poată orienta în fiecare situație în parte

Știrileprotv.ro

Şocul poliţiştiştilor maghiari care au oprit o camionetă condusă de o româncă. Şoferiţa riscă 15 ani de închisoare

Orangesport.ro

Josnic! Tânăra a primit 60.000 de euro pentru partida de amor filmată cu Djokovic: "M-am simţit umilită". El e idolul naţiunii

PUBLICITATE

Deea Codrea: „Sustenabilitatea vine atunci când te cunoști“