O trufă albă extrem de rară a fost vândută cu 85.000 de euro, o sumă fabuloasă pentru o ciupercă scoasă din pământ. Trufa albă are o greutate record, de 850 de grame, și a fost cumpărată la licitație de un cumpărător încă necunoscut din Hong Kong. Acesta a plătit de 30 de ori mai mult decât valoarea de piață a trufei.
Licitația anuală pentru trufe a avut loc în regiunea Alba din Italia, lângă Turin, iar trufa rară a fost vândută la un preț de 100 de euro gramul.
”Prețul acestei trufe excepționale nu corespunde cu prețul pieței, care în acest an este de aproximativ 350 de euro pentru 100 de grame” a declarat un purtător de cuvânt, potrivit msn.com.
”Aceste preț foarte mare licitat se explică prin faptul că a fost cumpărat ca și act de caritate dar și din cauza mărimii trufei, pentru că cu cât este mai mare, cu atât este mai valoroasă” a explicat specialistul.
Recolta de trufe din această toamnă a fost excepțională în această regiune a Italiei, față de anul trecut, când a fost dezastruoasă. Ploile și furtunile din iulie și august au adus o mare cantitate de apă, mediul perfect de dezvoltare al trufelor.
”Sunt caracterizate de un parfum intens, care aduce miresme romantice, de pădure, din natură” a spus Antonio Degiacomi, șeful Centrului Național Italian pentru Studierea Trufelor.
Sursa foto: dartagnan.com