Ingrediente: 250 g crenvursti, 2-3 legaturi de ceapa verde, o legatura patrunjel verde, 1/2 lingura faina, 1/2 borcan iaurt, sare, 1 1/2 l apa.
Mod de preparare: Se fierb crenvurstii taiati bucatele intr-un vas cu 1/2 l apa. In alt vas, se fierbe ceapa verde curatata si tocata marunt. Se adauga faina amestecata cu putina apa rece si crenvurstii fierti si scursi de apa, lasandu-se sa mai fiarba impreuna 10-15 minute. Se potriveste de sare. Se rastoarna iaurtul in castron apoi se adauga treptat ciorba fierbinte. Pe deasupra, se presara patrunjel si marar verde, tocate marunt.
(trimisa de Violeta-Elena Banciu, str. Ursa-mica nr. 15, sector 5, Bucuresti)

Imam Baialdi

Ingrediente: Cinci vinete, un pahar de untdelemn, doua cepe mari, 4-5 rosii, sare, piper, patrunjel proaspat, cinci catei de usturoi, zahar dupa gust.
Preparare: Dupa ce li se scot cozile, vinetele se spala bine, se cresteaza adanc de-a lungul, fara sa le strapungem, punem putina sare in crestatura si le lasam sa stea astfel cam un sfert de ora ca sa iasa apa amaruie din ele. Apoi le stergem cu un prosop si le prajim putin in untdelemn fierbinte, pana se rumenesc bine. In timpul acesta, curatam cepele, le taiem felii si le prajim in ulei, pana devin aurii. Le luam din tigaie si-n locul lor punem rosiile taiate felii, usturoiul tocat, sare, piper, patrunjel verde, tocat marunt. Cand sunt rumenite, punem la loc ceapa, amestecam totul si cu aceasta compozitie umplem vinetele prin crestaturi apoi le asezam intr-o tava, cu umplutura in sus, turnam restul de ulei, ca si cel din tigaie, acoperim cu felii de tomate pastrate deoparte, adaugam putina apa si dam la cuptor, la foc potrivit unde trebuie sa stea o ora si un sfert. Se serveste cald sau rece, dupa gust.
(trimisa de Mihaela-Natalia Hunyadi, str. Gruiului, Campulung, jud. Arges)

Urmărește-ne pe Google News
Adevăratul motiv pentru care David Popovici s-a retras înainte de finala de 400 de metri liber. Antrenorul lui explică
GSP.RO
Adevăratul motiv pentru care David Popovici s-a retras înainte de finala de 400 de metri liber. Antrenorul lui explică
Imaginile MOMENTULUI cu Elena Băsescu! Fusta PREA SCURTĂ e de vină, ce a făcut în plină zi. FOTO
Playtech.ro
Imaginile MOMENTULUI cu Elena Băsescu! Fusta PREA SCURTĂ e de vină, ce a făcut în plină zi. FOTO
Afacerea cu care un prahovean a dat lovitura. Cu cât se vinde un kilogram de "rubin"
Observatornews.ro
Afacerea cu care un prahovean a dat lovitura. Cu cât se vinde un kilogram de "rubin"
Horoscop 18 august 2022. Berbecii au șansa de a trăi o zi frumoasă și pe acest fond pozitiv să și rezolve unele dintre problemele spinoase
HOROSCOP
Horoscop 18 august 2022. Berbecii au șansa de a trăi o zi frumoasă și pe acest fond pozitiv să și rezolve unele dintre problemele spinoase
Cei doi tineri dispăruți în mare, la Costinești, ar fi fost trimiși pe plajă de frica unui control ITM, susțin rudele
Știrileprotv.ro
Cei doi tineri dispăruți în mare, la Costinești, ar fi fost trimiși pe plajă de frica unui control ITM, susțin rudele
Maria a murit înţepată de scorpion pe o insulă din Grecia. Autorităţile au ignorat apelurile familiei fetiţei: “Nu e nimeni care să ne ajute”
FANATIK.RO
Maria a murit înţepată de scorpion pe o insulă din Grecia. Autorităţile au ignorat apelurile familiei fetiţei: “Nu e nimeni care să ne ajute”
3 universităţi uriaşe din SUA, oferte pentru David Popovici. Cum a reacţionat sportivul român
Orangesport.ro
3 universităţi uriaşe din SUA, oferte pentru David Popovici. Cum a reacţionat sportivul român
Criteriile pentru a primi un credit țin cont de vârstă, venit, vechime în muncă, rate curente și multe altele. Află toți factorii luați în calcul!
PUBLICITATE
Criteriile pentru a primi un credit țin cont de vârstă, venit, vechime în muncă, rate curente și multe altele. Află toți factorii luați în calcul!
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.