Un călugăr de pe Muntele Athos dezvăluie secretele bucatelor care îi feresc de boli pe monahi

1.500 de călugări trăiesc în post şi rugăciune la cele 22 de mănăstiri de pe Muntele Athos. Călugărul Epifanios este unul dintre ei. De 38 de ani, găteşte pentru monahi, potrivit antena 1.

Bucatele sunt preparate după reţete străvechi care stau scrise în cărţi îngălbenite de vreme, air o parte dintre ele  le-a fost dezvăluită astăzi românilor de cel mai cunoscut bucătar de pe muntele Sfânt.
Gigi Becali împarte 100.000 de euro la Athos

Astăzi, călugărul nu a gătit la foc de lemne, în faţa mănăstirii, ci într-o bucătărie de 5 stele. Nu a folosit vase de lut, ci de inox. Ca să fie sigur că preparatele îşi vor păstra savoarea de pe Muntele Sfânt, monahul a adus însă câteva ingrediente de la schit.

El a pregătit o cină pentru peste 80 de oameni care vor să guste din bucatele călugărilor de pe muntele Athos, din care nu lipsesc supa de caracatiţă, o salată cu diverse feluri de ingediente, asezonată cu un dressing din ulei de măsline, oţet şi miere, codul cu dovlecei, precum şi halvau, preparată cugriş, migdale şi ulei de măsline. Taote aceste patru feluri de mâncare vor fi servite cu un pahar din renumitul vin care se face pe insula Athos.
Asta-i tare: Grecii i-au refuzat lui Putin o vizită pe Muntele Athos

În urmă cu doi ani, călugărul Epifanios a publicat singura carte de bucate a Muntelui Athos, tradusă deja în rusă, engleză şi germană şi care urmează să fie publicată şi în România.

Se spune că aceste meniuri sănătoase îi feresc de boli pe monahi şi le adaugă ani buni la firul vieţii.
Citeşte şi: „Fântâna tinereţii”, DESCOPERIREA FABULOASĂ care ne-ar putea prelungi vieţile

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro