Sfatul nutriţionistului: Ciorba ţine de foame şi nu îngraşă

Doctorul Mihaela Bilic (foto) vă dezvăluie câteva beneficii ale ciorbei, în cartea sa “Sănătatea are gust”.

• Ciorba este un amestec echilibrat de legume, carne şi apă, care încălzeşte organismul, ţine de foame timp îndelungat şi nu îngraşă. Nu uita să foloseşti borş, care este bogat în vitamina B, şi mănânc- o cu ardei iute, care intensifică metabolismul şi ajută la transformarea mai rapidă a caloriilor în energie.
• Ciorba poate fi preparatul ideal inclusiv pentru masa de seară.