Sfatul specialistului / Cum alegem carnea de miel?

Mai e o săptămână până la Paşte şi gospodinele trebuie deja să se gândească la lista cumpărăturilor. Iată ce sfaturi ne dau cei de la Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorului când cumpărăm produsele pentru sărbătoare:

Carne de miel. Cumpăraţi doar din măcelării, din magazine alimentare şi din locuri special amenajate. Carnea trebuie să fie elastică şi să nu miroasă urât.

Peşte. Acest produs nu trebuie să aibă solzi care să se desprindă uşor, branhii de culoare cenuşie sau brună. În aceste cazuri, peştele este alterat.

Ouă. Evitaţi cumpărarea ouălor a căror coajă este crăpată. La spargere, albuşul nu trebuie să fie tulbure sau amestecat cu gălbenuşul.

Vopsea de ouă. Nu cumpăraţi vopsea decât din locuri autorizate şi verificaţi data de expirare a produsului.

Cozonaci. Verificaţi data de expirare a acestor produse, pe care trebuie să le luaţi doar din locuri autorizate. Spaţiile de comercializare a cozonacilor fără ambalaj trebuie să fie în permanenţă curate.