„Nu sunt pe acasă atât timp cât mi-aş dori pentru că trebuie să călătoresc mai mult de jumătate din timpul pe care îl am. O zi perfectă acasă? Să mă trezesc. Să ies după Times şi Post şi cafea pentru mine şi soţia mea. Câteva ore de scris la birou, urmate de un pui de somn de după-amiază. Să ies apoi cu soţia şi fiica mea în parc. Micuţa să adoarmă fără efort seara. Să ies cu soţia mea în oraş să mâncăm yakitori (frigarui japoneze) şi să bem ceva”, a declarat Anthony Bourdain într-un recent interviu, potrivit foodstory.ro.
Celebrul Anthony Bourdain dărâmă mituri! „Nu există mâncăruri afrodisiace!”
Cariera lui Anthony Bourdain a început în 1997, o dată cu apariţia articolului său, „Don’t Read Before Eating This”, în publicaţia New Yorker. De atunci, s-a impus ca autor de best-selleruri, vedetă TV cu gura mare şi un chef total nonconformist. La 56 de ani, are o avere estimată la 6 milioane de dolari.
În anii ’80, Bourdain s-a căsătorit cu iubita sa din liceu, Nancy Putkoski, de care a divorţat după aproape 20 de ani. În ultima sa carte, explică şi motivele: vizitele la bordeluri, şofatul în stare de ebrietate sau tentativele lui de sinucidere. La ora actuală, este căsătorit cu Ottavia Busia, cu care are o fetiţă, Ariane (5 ani) şi se descrie drept „un tată cool”.
Citeşte şi: Anthony Bourdain: „Să filmez în România a fost una dintre cele mai nefericite experienţe”