Ce vitamine şi minerale se găsesc în cartofi
Cartofii sunt plini de vitamine şi minerale esenţiale, dar majoritatea lumii îi consumă prăjiţi şi astfel se pierd multe din substanţele nutritive.
Potrivit studiilor de specialitate, cartofii conţin vitaminele A, C, E, PP şi complexul de vitamine B (B1, B2, B6, B12) şi acid folic.
Multă lume se fereşte de cartofi, din cauza conţinutului de amidon, care este asociat cu făină şi cu kilogramele în plus.
Nutriţioniştii recomandă cartofii în majoritatea dietelor, deoarece sunt o bună bază pentru o alimentaţie sănătoasă şi un organism care funcţionează normal.