Preparat adesea din carne de miel, după rețeta tradițională cu multe ingrediente pline de savoare, drobul este unul dintre cele mai așteptate aperitive la masa de Sărbătoare. Poate fi gătit în fel și chip, cu prapure sau nu, din carne de miel sau de pui și chiar fără organe. În funcție de gusturi și preferințe, iată câteva trucuri pentru cel mai gustos drob.
Iubitorii preparatelor cu aromă de oaie preferă drobul tradițional, făcut din carne de miel și organe precum ficatul, splina, rinichii, inima și plămânii.
Dar, dacă ai meseni care nu suportă gustul intens de miel, poți înjumătăți cantitatea de organe și poți adăuga pulpă de porc precum și mirodenii aromate precum tarhon, usturoi verde sau leurdă, ștevie sau lobodă verde.
Un alt truc vechi și foarte eficient să diminuezi gustul de miel te învață să ții organele în apă cu oțet înainte de a le prepara.
Nu ezita să faci un drob de ciuperci rapid și gustos! O să vrei și a doua porție.
Citește mai departe pe www.libertateapentrufemei.ro