Chimenul este originar din țările din estul Mediteranei și nordul Egiptului, dar, în prezent se cultivă și în țări din Europa, Turcia, Iran, India, Maroc, China sau America. Crește și se dezvoltă cel mai bine în zonele însorite, acolo unde nu plouă foarte mult.

Notă: Informațiile din acest articol nu înlocuiesc sfaturile unui medic specialist. Vă recomandăm, înainte de a încerca orice tratament, să consultați medicul și să urmați indicațiile acestuia.

Chimen proprietăți

Rădăcina chimenului este îngroșată, ramificată, fuziformă și are culoarea alburie. Tulpina este dreaptă, cilindrică, înaltă de aproximativ 65 cm, fără perișori pe suprafața ei, cu o culoare verzuie și mai multe ramificații. Frunzele chimenului sunt lobate, cu lobi fini liniari, asemănătoare cu frunzele de coriandru și anason. Fructele sunt formate din două semințe de formă ovoidă, cu culoare cenușie, miros plăcut și gust ușor înțepător.

Fructele de chimen sunt bogate în uleiuri volatile, antioxidanți, tanoizi, minerale precum fier, cupru, calciu, potasiu, mangan, seleniu, zinc, magneziu, dar și vitamine vrecum vitamina A, C, E și complexul de vitamine B. Toate aceste elemente îi oferă chimenului următoarele proprietăți:

Imagini emoționante cu românca răpită de Hamas. Cum se simte Doron Steinbrecher după eliberare și unde se află
Recomandări
Imagini emoționante cu românca răpită de Hamas. Cum se simte Doron Steinbrecher după eliberare și unde se află
  • Antispastice;
  • Astringente;
  • Diuretice;
  • Expectorante;
  • Galactogoge (stimulează producția de prolactină, hormon necesar pentru alăptare);
  • Carminative;
  • Stomahice;
  • Vermifuge.
Flori de chimen
Flori de chimen

Beneficiile consumului de chimen

Întărește sistemul imunitar

Datorită conținutului ridicat de uleiuri volatile, vitamine și minerale, chimenul este un adjuvant natural pentru întărirea sistemului imunitar.

Combate stările de greață și anemia

Fructele de chimen sunt bogate în fier și în compuși organici care ajută la absorbția mai bună a fierului în organism, dar și la ameliorarea stărilor de greață.

Înlătură durerile de spate

Chimenul negru este un aliat de nădejde împotriva durerilor, în special cele de spate, de genunchi sau articulații. Ai nevoie de puțin ulei de chimen amestecat și miere de albine și puțin oțet, iar cu soluția obținută masezi zonele afectate.

Chimen negru
Chimen negru

Îmbunătățește digestia

Semințele au efect antispastic, iar un consum regulat favorizează funcționarea optimă a digestiei și ajută la eliminarea gazelor din stomac și intestine.

Bun în cazul diabetului zaharat

Chimenul negru are o funcție importantă în reglarea nivelului de zahăr din sânge și funcționează ca un adjuvant atât în prevenirea, cât și ameliorarea simptomelor diabetului de tip 2. Consumul regulat ajută la reducerea glicemiei și micșorează rezistența la insulină.

Călin Georgescu nu va fi lăsat să candideze la alegerile prezidențiale 2025, spune Gigi Becali: „Serviciile secrete trebuie să intervină la CCR”
Recomandări
Călin Georgescu nu va fi lăsat să candideze la alegerile prezidențiale 2025, spune Gigi Becali: „Serviciile secrete trebuie să intervină la CCR”

Alungă oboseala

Preparatele culinare condimentate cu chimen, coriandru sau câteva boabe de piper sunt benefice și au efectul de a revigora organismul, înlăturând stările de oboseală.

Semințe uscate de chimen
Semințe uscate de chimen

Cum se consumă chimenul

Ceai de chimen

Este recomandat pentru mai multe tipuri de afecțiuni și se pregătește foarte ușor. Ai nevoie de o linguriță de fructe de chimen bine coapte pe care le pui în 200 ml de apă clocotită și lași totul la infuzat pentru 10-15 minute. Ceaiul se strecoară și se consumă cald.

Ceai din semințe de chimen
Ceai din semințe de chimen

Tinctură de chimen

Se amestecă 10 linguri de pulbere de chimen cu 50 ml alcool de secară ori fructe, dar cu concentrație alcoolică 50%, și totul se lasă la macerat pentru 2 săptămâni. După acest timp, tinctura se filtrează și se pune în recipiente mici care se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.

Ulei volatil

Acesta poate fi obținut prin procedee industriale, dar și la scară mică prin antrenarea cu alcool.

Ulei pentru masaj

Pentru a obține ulei de masaj se amestecă fructe zdrobite de chimen cu ulei de măsline, iar soluția obținută se lasă la macerat pentru 10-15 zile. Uleiul este recomandat pentru hidratarea și menținerea elasticității pielii.

Crin Antonescu, atac la românii care l-au votat pe Călin Georgescu: „Cum au votat cu o fantomă? Un drog ieftin și distrugător”
Recomandări
Crin Antonescu, atac la românii care l-au votat pe Călin Georgescu: „Cum au votat cu o fantomă? Un drog ieftin și distrugător”
Ulei pentru masaj
Ulei pentru masaj

Chimen – contraindicații

Orice cură trebuie urmată întocmai după indicațiile medicului specialist. În caz contrar, consumul în exces de preparate pe bază de chimen pot avea efecte adverse asupra sistemului digestiv. De asemenea, în concentrații mari, chimenul poate irita pielea.

  • Încearcă o supa de chimen aromată! E plină de gust și nutrienți, perfectă pentru sănătatea ta.

Sursă foto:123rf.com

   

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Wow, ce mare s-a făcut fetița Elenei Udrea!! Eva Maria a fost fotografiată alături de tatăl ei, la un mall din București / FOTO
Unica.ro
Wow, ce mare s-a făcut fetița Elenei Udrea!! Eva Maria a fost fotografiată alături de tatăl ei, la un mall din București / FOTO
Ce a răspuns Daciana Sârbu când a fost întrebată dacă a vrut să divorțeze de Victor Ponta, în cei 17 ani de căsnicie: "Am avut sentimentul că trec prin Iad, dar..."
Viva.ro
Ce a răspuns Daciana Sârbu când a fost întrebată dacă a vrut să divorțeze de Victor Ponta, în cei 17 ani de căsnicie: "Am avut sentimentul că trec prin Iad, dar..."
Victor Ponta a divorțat, iar secrete bine ascunse au ieșit acum la iveală. De ce l-a părăsit Daciana pe fostul premier. A apărut și dovada
Libertateapentrufemei.ro
Victor Ponta a divorțat, iar secrete bine ascunse au ieșit acum la iveală. De ce l-a părăsit Daciana pe fostul premier. A apărut și dovada
Cinci zodii au protecție totală începând din 22 ianuarie. Vine cea mai de succes perioadă, Balanțele au tras cartea norocoasă
FANATIK.RO
Cinci zodii au protecție totală începând din 22 ianuarie. Vine cea mai de succes perioadă, Balanțele au tras cartea norocoasă
Care sunt cuplurile de vedete care participă la Asia Express 2025. Ce SURPRIZE mari a pregătit Antena 1 pentru fanii emisiunii
Elle.ro
Care sunt cuplurile de vedete care participă la Asia Express 2025. Ce SURPRIZE mari a pregătit Antena 1 pentru fanii emisiunii
Elena Băsescu, schimbată complet în ultimii ani! Cum arată la 44 de ani, după 3 copii, mezina lui Traian Băsescu / Foto
Unica.ro
Elena Băsescu, schimbată complet în ultimii ani! Cum arată la 44 de ani, după 3 copii, mezina lui Traian Băsescu / Foto
Apartament de 60 mp într-un complex nou, închiriat cu 700 de euro. Cât costă ca să îl cumperi
Observatornews.ro
Apartament de 60 mp într-un complex nou, închiriat cu 700 de euro. Cât costă ca să îl cumperi
Horoscop 22 ianuarie 2025. Taurii au ocazia de a realiza mai mult decât și-au propus dacă învață să ia decizii rapide și să le aplice imediat
HOROSCOP
Horoscop 22 ianuarie 2025. Taurii au ocazia de a realiza mai mult decât și-au propus dacă învață să ia decizii rapide și să le aplice imediat

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI