O reţetă pe zi – Clătite cu brânză

Preparare:
1. Din făină, lapte, sifon, 6 ouă, sare, 50 g de zahăr şi un plic de zahăr vanilat se prepară un aluat care se lasă să se odihnească 30 de minute la rece.
2. Acesta trebuie să aibă consistenţa unei smântâni. Dacă aluatul s-a îngroşat, se subţiază cu lapte.
3. Se fac apoi foile de clătite, se pune umplutura, se rulează, se presară cu zahăr pudră şi se dau la cuptor timp de 5 minute.
4. Umplutura se prepară amestecând bine 750 g brânză, 250 g zahăr, un plic de zahăr vanilat, două ouă şi coaja de lămâie.
5. Se decorează cu sirop de vişine şi cu o frunză de mentă.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE