Mod de preparare: se taie pieptul de pui şi legumele în cubuleţe, iar cârnaţii în două bucăţi. Se ia câte un băţ şi se înfig legumele şi carnea.
Frigăruile se prăjesc în tigaie grill. Se curăţă usturoiul şi se pisează, iar apoi se freacă cu o linguriţă de muştar şi cu ulei la fel ca maioneza. Peste această compoziţie se adaugă smântâna. Frigăruile se servesc calde cu mujdei.