O rețetă pe zi | Gomboți cu cașcaval

Ingrediente: un kg cartofi, 200 g caşcaval, două ouă, două linguri făină, sare, piper, o lingură delikat gust de legume, 150 g pesmet, ulei pentru prăjit.
Mod preparare: se spală cartofii şi se pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert, se lasă la răcit, apoi se decojesc şi se trec prin sită. Într-un castron se pun cartofii pasaţi, se adaugă ouăle, făina, sarea, piperul şi delikatul. Se face o compoziţie din care se formează gomboţi. În fiecare gombot, se pune o bucăţică de caşcaval. Se trec prin pesmet şi se coc în baie de ulei. Se servesc calzi.
Reţetă trimisă de Alice Antal, din com. Braniştea (Bistriţa-Năsăud)

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE