O Reţetă Pe Zi | Prăjitură Cu Vişine

Ingrediente: blat – şapte ouă, şapte linguri zahăr, şase linguri făină, două linguri cacao, un pachet praf de copt stins cu zeamă de lămâie;
cremă – 6 gălbenuşuri frecate cu 6 linguri de zahăr, 250 ml lapte, 4-5 linguri de făină, 2 fiole esenţă de vanilie şi un pachet de unt sau de margarină, care se adaugă la sfârşit;
sirop – trei linguri de zahăr, o cană de apă; pentru umplutură – 1 borcan de dulceaţă de vişine de 400 g cu vişine întregi , 0,5 kg de frişcă naturală sau vegetală; ciocolată rasă, pentru decor.

Preparare: se bat albuşurile spumă, se adaugă zahărul şi se amestecă până se topeşte.
Se adaugă gălbenuşurile, făina, praful de copt şi cacaua, amestecând de jos în sus cu o lingură de lemn.
Se pune într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină şi se coace la foc mediu. Pentru cremă, se amestecă toate ingredientele într-o crăticioară, apoi se pun pe foc şi se fierb până capătă consistenţa unei smântâni groase.
După ce se răceşte, se încorporează în cremă un pachet de margarină sau de unt. Separat, se prepară un sirop din trei linguri de zahăr ars, stins cu o cană de apă.
Blatul se aşază pe o tavă şi se însiropează, se acoperă uniform cu un strat de dulceaţă şi apoi cu crema de vanilie. Peste cremă se pune frişca. Prăjitura se ornează cu ciocolată rasă.

Ileana Cazangiu, din Mioveni, judeţul Argeş, a câştigat premiul săptămânii

Prietenii îţi laudă ciorbele şi mâncărurile pe care le faci? Ți se spune că nimeni nu te întrece, când e vorba de prăjituri? Dacă răspunsul la aceste întrebări este “da”, atunci e clar că eşti un expert sau o expertă în tainele bucătăriei. Fă-ţi o fotografie cu mâncarea care îţi iese cel mai bine şi trimite-o împreună cu reţeta şi cu datele tale personale, pe e-mail la retete@libertatea. ro sau pe adresa Ziarul Libertatea, supliment Reţete, bd. Dimitrie Pompeiu nr. 6, sector 2, Bucureşti şi poţi câştiga un premiu oferit de Libertatea şi de Carrefour.

Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Sunt de acord cu regulile comunitatii

PE ACELAȘI SUBIECT

Cristian Tudor Popescu avertizează: „Parcă îl văd pe Putin râzând iar cu poftă: «Cretinilor ăstora de români le-am parașutat președinte pe Georgescu fără să-l mișcăm din sufragerie!»” 11:41 Citește mai multe

Călin Georgescu e comparat cu Vadim Tudor: „Istoria se repetă! Trebuie să mergem la vot, am încredere în țara mea” 11:30 Citește mai multe

Cum să sprijini micii producători locali de ouă? 5 sfaturi și recomandări utile 11:26 Citește mai multe

Achiziția de gadgeturi premium la prețuri avantajoase 11:22 Citește mai multe

Călin Georgescu a spus și la BBC că, dacă ajunge președinte, oprește imediat orice ajutor pentru Ucraina: „Zero”. A refuzat să recunoască Rusia lui Putin o amenințare pentru Occident 11:22 Citește mai multe

Primarul orașului în care a locuit Călin Georgescu zece ani, în Austria, nu știe din ce trăia românul care avea acolo case de jumătate de milion de euro 11:21 Citește mai multe

O stradă din Cluj-Napoca le dă mari bătăi de cap șoferilor: „Nu se poate găsi o modalitate de a rezolva problema?” 11:16 Citește mai multe

Un pensionar din Iași a găsit un card pe jos, a mers la McDonalds să mănânce, iar acum a fost condamnat la închisoare cu executare 11:14 Citește mai multe

Diferența de vârstă dintre Otniela Sandu și Sebastian Dobrincu. Tânărul milionar nu e deranjat că iubita e mai mare decât el 11:08 Citește mai multe

Elena Lasconi vs. Călin Georgescu. Miza alegerilor explicată de 4 experți: „Doi oameni cu viziuni extraordinar de diferite pentru destinul României” 11:00 Citește mai multe

Armata rusă are succes pe frontul din Donbas pentru că a schimbat tactica și acum soldații atacă pe motociclete și scutere electrice 10:55 Citește mai multe

Rusia pierde avantajul artileriei în Ucraina, dar compensează cu o armă cu efecte devastatoare 10:50 Citește mai multe

Anunțul făcut de actrița Elvira Deatcu după 25 de ani de căsnicie. „Drumul nostru împreună n-a fost totdeauna lin și senin” 10:41 Citește mai multe

Doi români au fost acuzați în Marea Britanie pentru atacul asupra unui jurnalist iranian 10:39 Citește mai multe

Cadru didactic bătut de rudele unui elev în fața unei școli din Timiș. Agresorii au fost reținuți de autorități | VIDEO 10:35 Citește mai multe

Elena Lasconi, apel video cu Emmanuel Macron: „Miza este viitorul României” | VIDEO 10:34 Citește mai multe

Rusia a anunțat primul lucru pe care îl vrea de la Ucraina, ca să înceapă negocierile de pace: „Fără NATO”. Ce alte condiții pune Moscova 10:33 Citește mai multe

Mesaje şi felicitări de Sfântul Nicolae. Cele mai frumoase urări de trimis pe Facebook, WhatsApp sau SMS 10:25 Citește mai multe

Mașinile puternice vor putea fi conduse doar cu permis special. Ce este categoria U, introdusă de autorități în Australia 10:16 Citește mai multe

Copii blocați în roata panoramică de la Târgul de Crăciun din Galați, după o pană de curent. Și roata din Satu Mare s-a blocat 10:15 Citește mai multe