| Ingrediente:1 kg cartofi, 500 g carne de vită, 200 g morcovi, 200 g ţelină, 400 g castraveţi muraţi, 100 g mazăre fiartă, sare, piper, muştar, gogoşari şi castraveţi muraţi, pentru decor şi maioneză. |
Preparare:
1. Cartofii se spală bine şi se pun la fiert în coajă. Când sunt gata, se curăţă şi se taie în cubuleţe. La fel se procedează şi cu restul legumelor.
2. Carnea se pune la fiert separat şi, de asemenea, se taie cât mai mărunt şi se adaugă peste legume. Se adaugă apoi maioneză, sare, puţin piper şi muştar, după gust.
3. Se aşază totul pe un platou, se acoperă cu un strat subţire de maioneză şi se decorează cu fâşii de gogoşari şi de castraveţi.
Reţetă trimisă de Mihaela Onisei, din Bucureşti