O reţetă pe zi – Salata «Oliver»

 1. Se amestecă foarte bine toate ingredientele pentru sos, cu sare şi piper după gust
 2. Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se dau pe răzătoarea mare
 3. Carnea şi castraveţii se taie cubuleţe şi se pun într-un castron
 4. Se adaugă cartofii, mărarul tocat şi sosul, se amestecă şi se lasă la frigider
 5. Măslinele şi ouăle se taie rondele, iar roşiile, felii
 6. Pe un platou se aşază salata verde şi peste ea, compoziţia ţinută la rece

Se ornează cu ouă, măsline, roşii şi verdeaţă

– 500 g cartofi,
– 250 g piept de pui fiert
– două ouă fierte
– 3-4 castraveţi muraţi
– 8 măsline
– două roşii
– o salată verde
– mărar

Pentru dressing:

– 3 linguri de maioneză
– 3 linguri de iaurt natural
– o lingură de smântână
– sare
– piper