O reţetă pe zi / Tort «Cupola albă»

• aluat – 100 g unt, 50 g zahăr, 100 g făină, o lingură lichior cocos, 50 g nucă de cocos;
• cremă – 200 ml lapte condensat, o cutie lapte de cocos (400 ml), 200 g brânză proaspătă, două plicuri de gelatină, 100 g migdale, vanilie, 250 ml frişcă; decor – 100 g nucă de cocos.

Preparare aluat: se amestecă ingredientele, se înveleşte aluatul într-o folie alimentară şi se lasă la frigider 30 de minute. Se întinde o foaie cu diametrul de 22 cm şi se coace la foc potrivit, pe hârtie de copt, până devine aurie.

Crema: migdalele se prăjesc puţin într-o tigaie, iar gelatina se dizolvă în apă călduţă. Într- un castron adânc se aşază o folie alimentară. Se amestecă nuca de cocos cu vanilia, brânza şi laptele de cocos, iar separat se mixează frişca. Se amestecă toate acestea, apoi se pune compoziţia în castron şi se lasă peste noapte în frigider. Se aşază blatul pe un platou, se răstoarnă crema peste el şi se scoate folia. Se acoperă cu nucă de cocos.

Reţetă trimisă de Alina Văcaru, din Iaşi

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE