Ingrediente:
500 g carne tocată de pui
două cepe
o jumătate de pahar cu bulion
o felie pâine albă
un morcov
o ţelină
un cartof
două linguri făină
două ouă
sare
piper
verdeaţă.
Preparare: 1. Felia de pâine se înmoaie în apă, se stoarce şi se dă prin maşina de tocat. Apoi se amestecă cu carnea tocată.

2. În această compoziţie se adaugă ouăle, ceapa tăiată mărunt şi călită, zarzavatul dat pe răzătoare, verdeaţa şi sarea.

3. Apoi se fac chifteluţe, se dau prin făină şi se prăjesc pe toate părţile în ulei.

4. Chifteluţele prăjite se pun într-o cratiţă, se adaugă bulion de roşii, un pahar cu supă de carne şi piper.

5. Cratiţa se acoperă cu capac şi se lasă să fiarbă înăbuşit, la foc mic, 10-20 minute. Se pune apoi sare, iar când se servesc la masă, se presară pătrunjel şi mărar verde tocat.

 

4468-273809-chiftele.jpg

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Urmărește cel mai nou VIDEO
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.